舌尖上的美食：美味的糖拌西红柿大揭秘

提起我们夏日里非常受欢迎的一个蔬菜，西红柿绝对是其中之一。西红柿富含比较高的维生素和营养元素，而且它的热量也是相对来说比较低的。因此食用它有利于我们的减肥，所以深受广大女性朋友们的热爱。在之前我们提到过的西红柿鸡蛋面以外，关于西红柿的另一个吃法，糖拌西红柿同样也是受到很多人们的追捧和喜欢。

记得小时候写作文的时候，每次老师让写到自己在家里做的一道菜的时候，相信很多小朋友们就会像我一样写到糖拌西红柿，因为这道菜品它的制作方法是非常简单的，很容易成功，而且对于小朋友们来说，动手的难度也不是很大，当我们通过自己的劳动而获得美食的时候，也会变得非常的开心。

但是在这里我还是愿意和大家分享一下我在制作糖拌西红柿，这道美食的时候的一些经验，以供大家借鉴，可以制作出来更美味更好吃的糖拌西红柿。

首先是糖拌西红柿材料的准备，从这道菜的名字看出，我们需要的材料其实不是很多，最主要的是食用糖和西红柿这两个东西。

关于西红柿的选择，这里边就有着非常重大的学问了，我们选择西红柿的时候，一定要去市场挑选新鲜的西红柿，不要去超市里买已经切好装在小盒子里的西红柿。而且在选择西红柿的时候，我们需要选择红的比较透的西红柿，手感摸起来的话是略微有一些软的，而且表面上没有发出青绿色，如果有青绿色的话，证明这个西红柿还没有熟，做出来的糖拌西红柿味道就不会很好吃。

我们制作一盘糖拌西红柿的，所使用的西红柿数量大约为两到三个，具体可以根据自己使用量来决定。做好了前期准备工作，我们就可以开始处理西红柿来制作这道美食了。

首先是要对西红柿进行清洗，这个时候我们一定要将它多洗几次，让他在表面的农药残留可以少一点残留在皮上，我们吃的时候对身体就会更有好处一些。

我们将西红柿洗干净之后，不要将西红柿浸泡在水里，而是可以直接改刀切西红柿，关于西红柿的切法当然也有很多种，我们可以像切西瓜那样将它分成瓣状，这样等西红柿做好了之后，我们吃起来会比较方便。当我们切好西红柿后，可以直接将它放入到一个干净，没有水的盘子里，在它的表面均匀地涂抹上一层厚厚的白糖，如果不是非常喜欢吃甜食的人，那么可以稍微少放一些白糖。

最后，我们需要将我们制作好的西红柿放入冰箱中进行冷藏或者冷冻，关于冷藏和冷冻的时间一般是十分钟到二十分钟为宜，如果有喜欢吃更为冰镇的，可以时间稍微延长，如果有人夏天肠胃不是很好的话，那么我们就可以缩短在冰箱里放置的时间。

这样，当我们从冰箱里拿出来的时候，这道美食就制作完成了。