当绥德美食小吃遇上诗 油旋 凉面 炒丸子 羊杂碎 麻辣串串 醉枣……

作者：高浩

油旋儿

面粉是身躯，

清油是血液。

苦难之手将你揉虐，

擀面杖把你欺压，

可你只是一笑置之。

铁板的炙烤算得了什么？

就算火焰也不能让你屈服。

经历了苦难，

收获了成功，

于是你，

脆了、香了、漂亮了，

可贪婪的嘴巴却盯着你大叫：

“来两个油旋儿”

三字令打油旋

精面粉，水轻流，不停揉。金擀杖，滚团游。撒姜盐，葱末上，裹清油。

神掌按，旋层留，欲何求？炉板烙，火中游。舞金香，酥脆软，誉名州。

炒丸子

土豆是老爹，

面粉是老妈，

父亲身上的一片片肉，

与母亲灵魂的颗粒交汇，

你，

诞生了。

一片片，

一片片，

披着白色的素服。

熬过蒸笼，

滚过油锅，

结识了葱姜兄弟，

邂逅了青椒妹妹，

你成熟了，

于是绥德人们亲切的叫你

——炒丸子

烩好的杂碎，要不要来一碗？

羊杂碎

长粉、细粉、山蔓粉，

香菜、芹菜、莲花白，

羊脑、羊血、羊肚子，

油盐、酱醋、葱姜蒜，

于是乎

热气腾腾的羊杂碎诞生了。

它用自己的成功告诉我们：

平凡不是渺小，

只要团结，

平凡的汇聚就是世间最美的伟大！

浪淘沙绥德凉面

精淀成形一抹香，油盐酱醋蒜葱姜。辣酸劲道软柔韧，入口缠绵醉故乡。

麻辣串串

千万个毛孔同时开放

小火苗

在舌尖上酣畅

潇湘神绥德杂面

无数愁，无数愁，倔丝缠绕不停休。暖水抚身心欲醉，香柔精韧解君忧。

酒枣，在陕北绥德叫醉枣

渔歌子打枣

鸡叫黎明踏露凉，果园挥汗沐晨阳。夫打枣，妇拾忙，驮筐往返有儿郎。

【作者简介】高浩，男，祖籍陕北佳县，1982年4月1日出生于陕西绥德，自小爱读书，好诗文。从2008年起，尝试文学创作，期间有部分作品刊登于国内外各文学艺术类报刊及网络平台。

来源：绥德萌芽作文社