破壁机哪个品牌比较好？一篇文章有效指导！

说起破壁机，可能有的人觉得比较陌生，跟当初榨汁机、绞肉机刚刚推出的时候一样，关心的人们早就入手了，不关心的人们其实生活也没有多大的影响，不会因为多了一台破壁机而白日飞升，也不会因为少了破壁机帮着做饮料或者料理而日渐消瘦。只是一台厨房的电器而已，今天就来聊一聊破壁机。

破壁机原先的破壁概念是从台湾过来，但是后来被破壁机使用了而已，根据销售来讲，破壁指的是破细胞壁，但是一般学过生物的都知道，大部分的细胞还是属于微米级别，需要采用显微镜进行查看，所以一般情况下破细胞壁是很难的，但是破坏细胞之间的结构，倒是可以的。

相比于榨汁机，破壁机的转速更快，搅碎食物的时候，食物就会更加细腻，正好符合老夫子所说“食不厌精，脍不厌细”的追求。食物更加细腻，就不会导致发生吞咽、咀嚼的难题，所以家中有孕妇、小孩、老人或者病人，需要流质食物或者细腻的食物的时候，破壁机绝对是一个必备品。

而对于一般家庭而言，破壁机的功能就只是相当于：榨汁机+研磨机+冰激凌机+绞肉机+豆浆机+煮粥神器+煮汤神器。所以一般而言，家里如果有破壁机的话，其他的就都可以不买了，算是比较省钱的做法了。而且对于懒人来说，一般市面上的破壁机都有自动清洗功能，懒人们就可以正大光明地不洗机器了，是不是很惊喜呢。

所以破壁机这一机器，既不用神话，也不用污名化，就只是一个食物处理的厨房电器，有了会更方便、更简单罢了。如果有上面的刚需家庭，或者想要一个省钱、好用的厨房家庭，或者懒人想要一个不用自己动手洗的智能机器的话，可以继续往下看，带你看看，如何挑一款好的破壁机。

为了便于比较好坏，就选择了市场中的几款破壁机进行比较，仅作当前型号的比较，对于品牌并不进行比较，因为大家都知道一个牌子下面有许多的型号和款式，不能一概而论，所以本文仅仅提供方法和角度，落实到具体的牌子和款式，还是需要各位看官老爷自己判断。随意选择了三款型号的破壁机，分别是：易彤YT6066（售价2399元）、西屋HS0455（售价2570元）、vitamix6300（售价6999元）。

一、外观设计

一款破壁机，外观设计是人们选择的第一要素，也是人们能够进行判断的第一个内容，颜值高的破壁机比起颜值低的破壁机，待遇当然会不一样。

图1：易彤YT6066主机

易彤YT6066这个型号的破壁机，外形设计整体呈现上小下宽，这一设计凸显了稳定性，毕竟谁都知道，重心越低，稳定性越高。

易彤YT6066这款全身黑色，对于一般生活经验丰富的人来说（暗示作者生活经验丰富），最大的好处就是耐脏。外表的涂层使得即使沾上油污、残渣也能通过简单清洗保持干净。至于内壁，可以使用自动清洗功能，不用再伸长手去够杯子的底部了，很是方便。

易彤YT6066采用的是简单的LED屏触屏控制，智能化操作，能够预约时间、调节转速、设定破壁模式，满足日常生活所需，功能实用。

图2：西屋HS0455

西屋HS0455这款破壁机造型比较方正（尤其是下面的方正的触屏），整体看起来很是舒服。主机和杯体都使用了涂层，不仅看起来光亮如新，还比较耐脏、耐磨，至少三五年内如果没有故意扣刮磨的话，应该能够保持很久。

西屋HS0455这款的触控设计，也是采用当今比较流行的触屏设计，里面的功能分类与其他的破壁机大同小异，榨汁、磨粉、煮粥、清洗都有相对应的功能模块，即使是厨房小白，也能够轻松操作，得到想要的食物。

图3：vitamix6300

Vitamix6300单纯从名称来看就是一款美国进口的破壁机，这款破壁机的风格较为粗犷。整体呈现两头大中间小的造型，主机较为敦实，但是杯体的稳定性可能就差一些了。

这款Vitamix采用的是旋钮控制，机械的控制手法，显得不是那么很有科技感和现代感。对于一些刚入手的厨房小白来说，不一定能够操作得好。但是如果是给一些中老年人使用，那么反而会更加实用，毕竟他们比较习惯这种操作方式。

所以从外形设计角度，主要看颜值和操作方式，易彤YT6066和西屋HS0455比较适合年轻人使用，而Vitamix则是适应中老年人的选择。

二、配件构成

一台破壁机的核心就是配件了，配件的好坏直接决定了破壁机的性能好坏。

图4：易彤YT6066的主机和配件

易彤YT6066较为明显的就是有两个杯子，一个是高硼硅材质的冷热杯，可以用于一般食物的粉碎和加热，另外一个是采用304不锈钢材质的研磨杯，用来打一些人参、鹿茸之类的硬质食材比较方便。

易彤YT6066的元器件，采用的是瑞士光电信号组霍尔元器件，轴承用的是日本NSK轴承，中国台湾铁氟龙油封，电线接口采用的是欧标防水。看来这款易彤YT6066喜欢进口材质，比较注重安全。

易彤YT6066的刀片采用的是日本川崎重工的304刀片，在主机高达46636r/min的超高转速的加持下，估计大部分食物都会在这个组合下土崩瓦解，渣都不剩。

图5：西屋HS0455的主机和配件

西屋HS0455的杯子只有一个，是高硼硅材质的冷热杯，这代表着西屋HS0455能够在食物被打碎的时候进行加热，3维立体加热，很符合中国人的饮食习惯，因为中国人比较习惯热的东西，东西都是趁热吃。

西屋HS0455的轴承、油封、霍尔元器件、耦合器，都是采用国产。国产与进口的争论其实并没有太大意义，其实主要还是看实际的使用效果，哪个技术好、效果好就使用哪个，市场会进行自动调节。

西屋HS0455的刀片是国产的304不锈钢材质，主机转速46491r/min，两者的配合之下，其实大部分的食物也是能够轻松应对的。

图6：Vitamix6300的主机和配件

这款Vitamix6300给配置的是Tritan冷杯，这其实很美国。因为美国人的饮食习惯都是如此，冷水、冷餐，他们一般不会想到粉碎食物之后还要加热。

Vitaminx6300的轴承、油封、耦合器的产地都是美国，可以说这款破壁机无论是设计还是配件，都是纯进口产品。

Vitamix6300的304不锈钢刀片，加上主机14432r/min的转速，对付一般的食材还可以，但是对于一些中国人喜欢的冬虫夏草、人参之类的硬质食物，可能就费点时间了。

所以从配件组成来看，易彤YT6066这款的配件比较多样，配件的产地也是多样，估计也是从世界各地精挑细才攒出来这么一台机子，但是看效果也还是不错的，安全性有保障，转速也是三个里面最高的。

西屋的则是比较彻底的国产化，但是效果也还是可以的，转速达到四万转以上。Vitaminx则是较为纯美国进口产品，比较符合美国人的饮食习惯和使用方式，尤其是机械式的控制方式，恐怕很难得到国内年轻人的喜欢。

三、噪音

看完了破壁机的配件和性能，我们就需要看一下破壁机的缺陷了，其实市场上的大部分破壁机虽然存在着噪音大的问题，噪音的来源有两个，一是电机的转动，二是粉碎食物的声音，这两个加起来是真的比较吵。

图7：易彤YT6066噪音

图8：西屋HS0455噪音测试

图9：Vitaminx6300噪音测试

这次噪音测试的结果为易彤YT6066为65.9分贝，西屋HS0455为90.8分贝，Vitamix6300为71.6分贝，显然易彤YT6066和Vitamix6300的噪音要小于西屋HS0455的噪音。

四、综合评价

只是针对这三个品牌的这款产品来说：

易彤YT6066，外观设计比较符合智能化时代特征，配件是多产地采购，类型也比较多，综合性能还可以，跑出来的转速是三者里面最高的。噪音是最小的。这款的价格不是很高，为2399元。

西屋HS0455，外观设计属于大众设计，智能化操控方式，配件数量少，大部分都是国产的，属于国产的破壁机。综合性能还可以，跑的转速已经达到四万转以上。但是噪音最大。价格适中为2570元。

Vitamix6300，操作方式为旋钮设计，比较传统。配件都是美国制造，属于纯美国进口产品。但是转速略低，仅一万多转。而且这款破壁机是针对美国设计，所以没有加热功能、自动清洗功能。噪音比较小。但是价格却是三者里面最高的，为6999元。

所以各位看官可以根据自身的情况来选择适合自身情况的破壁机。如果非要作者选一款的化，可能倾向于易彤YT6066这款，当然大家可以萝卜青菜各有所爱。