一篇忆旧短文引起的连锁反应：红元宵 霉元宵 也谈红元宵……

生活散记｜红元宵

▓ 贾跃琼

手工元宵

过年总是由红色装扮的，红灯笼，红鞭炮、红对联、红窗花……有一年，就连我家的元宵也是红色的！

小时候盼过年，不仅有鱼又肉有零食吃，还有白白胖胖的元宵吃。每年腊月，家家户户忙着买糯米，舂米粉。门前屋后，一筛筛雪白的糯米粉就是一幅幅银色的风景。年就在糯米粉的清香中向我们走来。

1969年腊月，大哥从插队的淮安回南京过年，带回了一袋糯米。秋天刚收上来的糯米，白白亮亮，饱满整齐，香味浓郁。母亲把糯米淘洗干净，浸泡一夜，再爽干、酥透之后，准备送到舂米铺加工米粉。

爸爸因哮喘病在床上好多天了，他嘱咐哥哥帮助妈妈送去舂米粉。

舂米粉是把米放入石臼里，用脚把一个大木碓踩翘起来，再一抬脚，一下一下，木碓的另一头就把米砸碎成粉。我们都爱跟着大人看舂米，而且趁店铺老板休息，抢着上前踩木碓。舂米的过程中，要不时地将石臼周围的米粒往中间堆，并将舂碎的米放进筛子筛。周而复始，舂了筛，筛了舂，直到米完全成为粉，最后剩下一点米头。

母亲把米头打成米糊给我吃。米糊绵柔中能嚼出糯米的劲道，那清香爽滑的味道至今还留存于我的唇齿间。母亲把舂好的糯米粉均匀地铺在大筛子上，等太阳出来晾晒。太阳下山了，再端回屋里。起风了，母亲就用纱布蒙住筛子。直到临近春节才把米粉装进布袋里。

那一年的春节姗姗来迟，三个在外地工作的姐姐都没回南京过年。好不容易等到2月16号大年三十。母亲前一天就多生了一个煤炉，想方设法把团圆饭做得又多又好。荤的素的，蒸的炒的，摆了一大桌。父亲吃力地穿好衣服，和全家人围坐在餐桌前共享年夜饭。可是没吃两口，他就剧烈咳嗽，咳得都快背过气了，母亲只好扶他去床上躺下。我和哥哥姐姐们也都停下了筷子。等母亲回到餐桌，我们都默不作声，低头吃饭。吃完之后，赶忙收拾干净桌子，母亲则开始做元宵，准备年初一的早餐。

开水和糯米面，白砂糖拌黑芝麻馅。母亲手脚麻利，揉面、揪面起子、入馅搓圆。很快，筛子里就放满元宵。我们围在桌边，忍不住伸手捏一下元宵。母亲说，别使劲捏，馅子捏出来就不好吃，也不吉利了。

大年初一早晨，“霹雳啪啦”一阵阵鞭炮声把我惊醒，睁开眼睛一看，天已经大亮。母亲叫两个哥哥去放鞭炮，说放了鞭炮才能吃元宵。

串串鞭炮在门外炸响，一锅元宵在煤炉上煮沸。母亲发现锅里的元宵越煮越红，就对躺在床上的父亲说，这元宵怎么红了？父亲也觉得奇怪。我们都围到炉子边，非常吃惊地看着这一锅红元宵。母亲问：“红元宵能吃吗？”父说：“给我先尝尝吧！”父亲侧起身，母亲用勺子舀了个红元宵，送到父亲嘴边，父亲闻了闻，然后尝了一小口，很吃力地说没有怪味，应该可以吃。母亲的心放了下来，说红元宵喜庆，吉利，都来吃吧！

一家人开开心心把红元宵吃完了，没人追究为什么元宵会变红，也不知道是不是真的吉利。

快乐的日子总是过得太快，转眼就是年初五。那天中午，我和小姐姐返校回家，见家中挤满了人，很纳闷。挤进里屋，看见躺在床上的父亲上气不接下气，见我们到来，便睁着大眼睛盯着我们，说不出话。母亲正和邻居商量把父亲送去医院。姐姐问母亲：“为什么要送爸爸去医院，他从来就不愿意去医院啊！”母亲说父亲一上午就吵着去医院。很快邻居们推来了板车，铺上席子垫上棉胎，七手八脚将父亲抬到了板车上。就这样，父亲离开了我们，再也没能回到家中。母亲回到家告诉我们，父亲前一些日子就感觉自己不行了，说绝不能死在家里，孩子们小，会害怕的。

年初七，天空飘起了雪花，全家人为父亲送行。天地一片白。我们腰间扎着白布，鞋面也缝上白布。年变成白色！

过元宵节了，邻居吴妈妈送来一碗元宵，又圆又白，可我们一个也吃不下去。

那年父亲61岁，今年我也61岁了。50年过去，那一锅红元宵始终忘却不掉。

稻香村的元宵

霉变的元宵面，母亲也绝不舍丢弃

▓ 古道西风

@贾跃琼我们这些苦孩子，都有苦涩的经历，就是霉变的元宵面，母亲也绝不舍丢弃。

红元宵激活我童年时的一段记忆：那个年代，小妹且小，大姐为生活所迫放弃学业走向新社会“童工”行列，贫困中二姐被迫送人，千钓一发时，被下班的父亲发现，把二姐从公交車站拉回。茫然中的她，稚嫩的眼神似乎透露对美好生活的渴望。殊不知，那种选择可能令今天的她悔之终身。

爸爸终身以苦力为生计，重体力劳动按计划供应50斤粮食，也让我们这些不懂事的孩子苦涩中有一丝骄傲。要知道，吃一顿干饭，是我们每顿、每天、每月的企盼。

据披露：我们的国家各级領导干部，那个年代到也严格要求自己，作表率与民节衣缩食同甘共苦，困难中带头过清贫生活，那怕是一碗肉食也不敢多占。今天谈起，非战爭年代百姓处于这等境地，实在应该“问责”。

珍惜当下，收藏好落在你的岁月里的每一片涟漪。

也说红元宵

▓ 理喻

不知是哪一年，反正我只有八九岁。这年单位给每位职工发二两牛肉票、二斤豆腐票、五斤糯米。父亲起早从小镇步行几十里去县城单位领票买年货。晚上回到家中似杨白劳一样浑身是雪，可能是兴奋得一点不显累，嘴里还不停地说：“今年过年有个样子了（好的意思）！”母亲也笑嘻嘻地帮父亲拍打着身上的雪。

我在一旁翻着父亲买的几样东西，当看到豆腐干时，啥也没想拽块白干就嚼起来。父母看着我那馋样微微发笑。母亲随后将糯米用水浸泡以备明天上对窝舂面。

那个年代做两样事就预示年味很浓，一是炸肉圆藕圆；二是舂元宵面。第二天一早，父亲就在对窝上舂起来，白哗哗的糯米面在筛子上垫上报纸风干。没想到筛子是借来的，别人要回去也是凉元宵面。无奈，母亲便将还未干的元宵面装袋风干，父亲说怕捂坏了，母亲说肯定没事。一连几天，可能由于单位和家里事，把袋里元宵面忙忘了。

初一开过财门，父亲弄面做元宵，放开袋子就有点味道，父亲怀疑面可能霉了，但为讨吉利没有出声照旧搓元宵。下锅煮好后揭开，一股霉味扑面而来。吹开蒸气一看，一锅红元宵！

父亲气不打一处来，伸手将一锅元宵摔到地下。我母亲在一旁目瞪口呆内疚自责。母亲将地下的红元宵一个个拣起来用冷水冲冲放一边，径直到房间里取出剩下的一点糯米煮饭做糍耙。父亲在一旁仍喋喋不休：我说没干放袋子里不行，你说没事。这下好，别人家有元宵过年，我家侠子（孩子）吃歇（啥）？母亲口口声声认错。这个大年初一就在这吵声和赌气中过着！

母亲看着盘子里红元宵，就拨开炉子，放上铁锅用油煎元宵。她不给我们吃，我们也不理解，还生她气呢！

初二早上，母亲兴奋地说：“赶快起床，吃油煎元宵！”我们看着盘子里金黄微焦的煎元宵，个个狼吞虎咽起来，除了稍有点酸啥味也吃不出，满脸挂脸，十分开心，父亲也是由阴转晴。这个年算是从初二开始，比别人家似乎少过了一天。