我的轻食早餐 无糖低脂 10分钟搞定 好吃营养还不长肉
我的轻食早餐,无糖低脂,10分钟搞定,好吃营养还不长肉
说起来也有点不好意思,从夏天刚开始就说要准备减肥,但因为各种事,减肥这事儿停在了口头上,一直没有行动,再加上夏天天气炎热,更加懒得动,每天忙完各种事后只想在空调里呆着了,这肥一直没减成,好在,在吃的方面还能自己控制住,所以,体重基本保持在原来的样子。今天就给大家分享一道我常吃的早餐,好吃不长肉。
藜麦有着“营养黄金”的美誉,它的蛋白质含量和品质与肉类相当,有富含人体所需的9种氨基酸,膳食纤维和多种矿物质,它的营养价值超过了任何一种传统的粮食作物,但藜麦的升糖指数比大米要低一半多,所以,藜麦不仅是健身达人最佳的选择还是糖尿病人最理想的食物选择。藜麦属于全谷全营养完全蛋白碱性食物,不仅营养丰富,还易于吸收,所以,成了减脂期间首选的食材,虽然藜麦属于粗粮,但它的口感比较蓬松,吃起来软糯Q弹,这也是受人喜欢的原因之一。
牛油果是一种营养价值很高的水果,含有多种维生素,蛋白质,脂肪酸和各种矿物质,有“森林奶油”的美誉,是一种高能低糖水果,虽然牛油果脂肪含量高但它的油脂结构和橄榄油相似,70%是不饱和脂肪酸,且含有大量的酶,不仅能饱腹还有健胃清肠的作用。
我常吃的这道早餐就是藜麦牛油果奶昔,做法相当简单,只要把藜麦煮熟,牛油果和牛奶一起打成汁,就可以,不出10分钟就能吃上,省时又省事,还不用担心长肉,一起来看看具体的做法吧!
【藜麦牛油果奶昔】
材料:牛油果1个,藜麦20克,牛奶250克
做法:1、准备好材料,牛油果1个,藜麦20克,牛奶250克。
2、藜麦用清水冲洗下,放入锅中,加入适量水。
3、煮至呈半透明且有白芽出来,就可以捞出过凉。用凉开水过凉的藜麦吃起来更Q。
4、牛油果冲洗干净,一切为二,把核取出,把肉挖出来切成小块。
5、把切成块的牛油果放入长帝果汁机中,加入250克牛奶一起打匀。
6、把打好的牛油果倒入碗中,再把过凉的藜麦放入,吃的时候拌匀即可。
7、细腻的牛油果加上Q弹的藜麦,吃上去口感和层次都很丰富,而且营养搭配不过剩。
【小贴士】:
1、藜麦的外面有一层皂苷,不陶洗干净的话煮熟后吃起来会有一点苦涩味,所以一般的藜麦在煮之前都要清洗干净后浸泡1-2小时,或者多次搓洗,要是买的免淘洗的就可以直接下锅,或者稍冲洗即可。
2、藜麦煮至呈半透明色且有小芽出来就可以熄火,不要煮太久。
3、也可以把藜麦和牛油果一起打,但吃上去就没有Q弹的口感了。
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