女人特殊时期肚子疼 奶奶总给我做这道甜点 益气补血还缓解痛经

记得小时候写作文，到了秋天，我们开头的第一句总是：金秋十月，丹桂飘香“到了秋天，桂花盛开的季节，桂花的香味沁人心脾，桂花除了有观赏闻香作用以外，还是一道非常好的食材，可以酿酒，可做成桂花糖，桂花酱等。今天小编要用家里的桂花给大家做一道养颜美容、益气补血的桂花糯米藕。

鲁迅先生在《秋夜》中写道：在我的后园，可以看见墙外有两株树，一株是枣树，还有一株也是枣树。这是北方的秋，而小编从小在湖南长大，我家门口也有两棵树，一株是桂花树，另外一株还是桂花树，到了秋季，总是桂花十里飘香。

桂花除了观赏，也有很高的药用价值，桂花采摘好晾干，长期食用除了可以养颜美容，中医认为桂花还可以散寒暖胃、止痛化瘀，尤其食对女性的痛经有非常好的疗效。而莲藕对女性来说也是很有友好的食物，莲藕含有丰富的铁元素和维生素，多食用可以益气补血，还可以增强免疫力，所以桂花加莲藕简直就是女性的好伴侣。今天小编就教大家做一道香脆，清甜，桂花香味醇厚的桂花糯米藕。

材料：莲藕、糯米、红糖、蜂蜜、桂花、冰糖

做法：

1、 莲藕清洗干净，注意清洗的时候不要把莲藕弄破。

2、 糯米提前3小时以上泡好，泡好的糯米沥干水分，放在一旁备用。

3、 莲藕去皮，去皮过程中一定不要破坏莲藕的完整性，去皮的作用一是可以表面泥沙去除的更加干净，而是吃起来口感更加细腻，三是做出来的桂花糯米藕更加好看。

4、 切除洗干净去皮的莲藕的一端，大概两到三厘米的样子，切除的莲藕头不要扔掉，放在一旁备用。

5、 把沥干水分的糯米灌入切开的莲藕藕眼中，灌糯米的时候手握一把糯米采用揉搓的方法灌进去，这样糯米更加容易熟，然后用筷子稍微捅进去，但是也不用捅太紧，糯米在煮制的过程中吸水会膨胀。

6、 灌好糯米后用刚刚切下来的藕蒂盖子盖上，从藕蒂盖子斜插入牙签固定好，防止藕蒂盖子脱落。

7、 把灌好糯米的藕，放入锅中，锅中加水，末过莲藕，加入冰糖、红糖，大火煮开后转小火，小火煮一个小时左右。

8、 捞出煮好的糯米藕放置一旁晾凉，切片。

9、 从刚刚煮桂花糯米藕的锅中，到出一小碗糖水放入锅中，放入桂花，大火收汁至黏稠

10、将黏稠的香甜的桂花浆淋到糯米藕片上，再淋上一勺蜂蜜，香脆、清甜、桂花香味浓郁的桂花糯米藕就做好了。

总结：

1、 选择莲藕的时候，我们一定要选择两端完好的，这样莲藕里面才不会有泥沙。

2、 我们制作桂花糯米藕，最好用7孔莲藕。莲藕有7孔和9孔之分，7孔的莲藕粗短，外皮偏黄褐色，切开后里面是7个孔，七孔的莲藕口感软糯，更加时候煮汤或者做甜点。而相对来说9孔外形细长口感脆嫩，更适合凉拌。

今天这道益气补血、美容养颜还可以缓解痛经的桂花糯米藕你学会了吗？丹桂飘香的季节已经到了，赶紧收藏起来，做个自己和家人吃吧，喜欢的话记得关注我们，美说食情将持续为您带来美食饕餮盛宴，下期见！