在蔬菜上面做文章也会把餐饮店做火

蔬菜开始成为人们餐桌上的新宠，利用美味营养的蔬菜大餐吸引顾客，已然成为餐饮店的经营重点。高品质，特色，绿色，健康等概念的蔬菜对顾客的吸引力是很大的。

有一家餐饮店在正式营业的半年前，开始遍访周边各地的农家和农产品基地，开辟出一条从产地到餐厅的农产品直销通道，每天都从周边的各地源源不断地引进各色时令蔬菜。把蔬菜珍稀品种，特色品种，绿色健康精选蔬菜作为推广的金字招牌。这家餐饮店为了加大宣传力度，让更多顾客体验餐饮店的魅力，打响知名度，对来本店用餐的顾客推出蔬菜自助不限量的活动。活动规则是在店内设置一个用餐区和一个取餐台，餐台上摆放着生鲜蔬菜，蔬菜分别盛放在一个大号容器中，供顾客自己选用，选多少不限量。这些蔬菜种类丰富，新鲜，还有健康绿色概念。

餐饮店提供的蔬菜很有特色，有绿叶蔬菜，白菜，黄瓜，萝卜等。每张餐桌上面还摆放了宣传册，宣传册标注着每种蔬菜的产地和供应商等信息。蔬菜自助，不限量的服务，让顾客觉得物超所值，作为一家专注于蔬菜的餐饮店，该店不断提高了知名度，聚会宴请的预约量也大大增加，生意越来越红火。