今年中秋最受欢迎的5种月饼 其中有你的最爱吗?
下个星期就到中秋了,回家的高铁票抢到了吗?月饼买好了吗?小编是做不到帮你抢高铁票了,但帮你选择中秋月饼还是很不错的。
小编帮大家盘点一些热门口味的月饼供大家选择,无论你是想买回家带给父母长辈,还是送老师、送上司、送同事,或者是想买些自己吃,在这里都可以找到适合你的一款月饼哦~
1.流心月饼
美心月饼一直以来都是香港月饼红人,被吃货们推选为"世界月饼好吃前三名"。独有“双重烘焙”,浓滑奶黄夹著甘沙咸蛋黄,由心流出,从心回味。正如苏东坡的“小饼如嚼月,中有酥和怡”。
2.冰皮月饼
冰皮月饼不同于传统月饼是由糖浆做皮,颜色是金黄色,冰皮的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色的,口感酥软滑爽,略有弹性,色彩洁白如雪。
层次分明的口感,夺人眼球的造型,也让冰皮月饼成为了近几年中秋节的网红月饼之一,
3.传统京式月饼
京式月饼一般以清甜为主,甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为2:3,重用麻油,口味清甜,口感脆松。继承了我国传统糕点的精髓,皮薄馅多,最适合给家里老年人食用
4.冰淇淋月饼
相较于传统月饼,冰淇淋月饼不仅口感更加冰凉清爽,风味也更加丰富,且依旧是大家喜爱的西点味道。
考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。 这种月饼不破皮,不露馅,口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味。虽然很多朋友吃不惯,甚至发出“五仁滚出月饼界”的宣言,但是没吃过五仁月饼的人都不能说你过过中秋节!
5.苏式月饼
苏式月饼最大的特点就是其外皮为酥皮,层酥相叠,皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥,甜咸适口。苏式糕点可以说是我国传统糕点的额典型代表,是我国饮食文化宝库中的瑰宝。苏式月饼更是集中体现其优势,选料讲究,滋补强身。
中秋鲜果列晶盘,饼样圆分桂魄寒。聚食合家门不出,要同明月作团乐。月饼在我国象征着团团圆圆,阖家欢乐,所以不管是古式传统月饼,还是现代根据口味制作改良过的月饼,希望都能给大家带去福气~
世间百态不过四个字——饮食男女。民以食为天,深度研究美食文化,挖掘最新美食风向,这里是一个有深度,有内涵,偶尔犯二但是紧跟潮流的懂吃哒吃。