手工制作的土司 经过烘烤更松软 简单小制作

手工制作的土司，经过烘烤更松软，简单小制作

吐司面包无疑是早餐中最快捷方便的早品之一，只要粘上任何你喜欢的酱料，或者加些蔬菜，鸡蛋，火腿肉，就能做出不同样式的早餐，再配上鲜奶或者果汁，是一份很营养的早餐。但是很多商家为了土司更好食，往往都在里面加入很多的糖和数不清的添加剂，多吃会伤害身体，所以如果自己制作的土司就不同，既有口感又食得安全。制作土司包，没有想象中的那么困难，只需几步，也可以不用面包机去和面，纯手工，就可以做出香喷喷又松软的吐司包哦。

【菜名】牛奶土司包

配料：高筋面粉，鸡蛋，干酵母，牛奶，白砂糖，食盐色拉油，杏仁片。

烹饪方式：

1， 把以上的所需材料准备好，然后把牛奶加热，为了更好烹饪，建议一个碗装白糖，一个碗装有适量的盐把其融化开。

2， 除酵母以外，准备的所有材料依次放入大碗里，然后开始慢慢的搅拌，搅拌成大面团。再盖上保鲜膜，放在比较高温的环境，静待一个小时左右。用手伸开面团，可以拉出薄薄的套膜即可。

3,准备好10毫升的温水，把干酵母倒入，均匀的进行搅拌。将静置完成的面团切块后，慢慢地淋上酵母水，开始继续揉面，再盖上保鲜膜静待比较高温的地方进行发酵。待发酵至原来的三倍以上，那么就发酵完成了，取出面团再继续揉几次，直到面团排气后，将其切成三段揉成面团。

3， 取出一面团擀成长条条状，然后卷起来，依次的把剩下的两个面团也一并卷起来，整齐的放到吐司盒里。

4， 放在比较高温的地方进行再次发酵，发酵至差不多的时候，往土司表面刷上一层层的蛋液，和均匀的撒上一些杏仁片。把土司放到预热170度的烤箱中，烤40分钟左右，烤至土司包表面金黄，那么香口又松软的牛奶土司包就完成了。这么简单的制作步骤是否让你也想马上来学着制作呢？

【小技巧】

1面粉的吸收性不是很快，所以要把液体放入面粉里的时候，要一点一点的放，不能操作太快，不然弄出的面团很难看。

2， 烤土司的时候，要多看看，要注意时间和烤的温度，注意烤焦了。

今天我们分享的吐司面包制作过程，是否让你们都有信心一起去比弥外面的面包店呢？想要健康，安全，又营养，我们一起来自己动手做做手工吐司包吧。