传统农家手工糍粑的制作方法！

糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃，是中国南方一些地区流行的美食。凡是逢年过节家里面都会做，也寄托了很浓重的情感色彩！下面给大家介绍下我们那最传统的糍粑做法哈！

步骤：

1，先把糯米淘好，用清水泡二十四小时左右；

2，然后放在木桶里蒸，直到把米饭蒸熟；

2，然后放在木桶里蒸，直到把米饭蒸熟；

4，然后用木锤敲打,，打糍粑可是体力活，一搬两个人对打，先揉后打；

5，打到没有米粒就可以了，把敲打过的糍粑团抱出，放在干净的涂上茶油的桌子上，准备揉成型；

6，手涂上一点茶油，一边糍粑粘手，然后搓成一小个圆球就可以了；

7，最后喜欢吃甜的可以加白糖、花生粉、芝麻之类的。