朋友来家里做客 尝了这款纸杯蛋糕都说好吃 做法竟然如此简单

前几天我和老公结婚5周年纪念，邀请了一帮好友来家里做客。我也做了不少拿手好菜来招待他们，其中他们见了我做的这款蓝莓纸杯蛋糕都对我赞不绝口，一个劲儿的说真的太好吃了，样子也好看，真的可以和外面卖的相媲美啦！都来向我询问做法，也想回家自己尝试动手做起来。

我听了真是开心极了！其实他们可能有所不知，这款纸杯蛋糕做起来真是相当的简单呢，只要掌握简单几步就可以在家轻松制作啦！而且成品的味道由于加入了蓝莓吃起来酸甜可口，一点都不甜腻的哦。不论是作为早餐还是下午茶聚会的甜点都是很好的哦。

【蓝莓纸杯蛋糕】

【食材】：低筋面粉90克、黄油55克、鸡蛋2个、白砂糖45克、泡打粉2克、蓝莓适量、椰蓉适量。

【步骤】：

1、首先将黄油软化后加入白砂糖，然后用打蛋器高速打发。

2、然后我们分次加入打散后的蛋液，直到蛋液与黄油完全融合后再加下一次。

3、将泡打粉和低筋面粉混合后，再过筛到打发好的黄油蛋液糊中。

4、接下来，我们将过筛后的粉类翻拌均匀后再加入蓝莓，再次拌匀即可。

5、然后，我们把拌好的材料放到蛋糕专用的纸杯中，表面撒上椰蓉装饰一下，也可以放上几颗蓝莓作为点缀，同时预热烤箱。

6、最后，我们把烤箱设置成上火165下火150度，时间为20分钟即可。

7、将烤好的蛋糕取出，放置凉透后即可食用啦！味道酸甜，样子讨喜，非常适合招待朋友哦！

【爱心小贴士】

1、烤箱的温度请根据自家烤箱的实际情况酌情掌握。

2、喜欢吃甜的可以多放点糖，泡打粉不可省略哦。

3、烤箱一定要提前预热，这样烤出来的蛋糕颜色上色均匀。

这款简单又快手的蛋糕，您学会了吗？想学习更多家常美食及烘焙食谱，敬请关注路过的小酒窝。喜欢我的文章可以点赞、转发、收藏、评论一下的哟！如果您有更高更好的做法和创意，欢迎在下方留言一起讨论，和小伙伴们一起分享！