这款低脂蛋糕做法简单 仅需3步 网友都说特难吃 真的如此吗？

这款低脂蛋糕做法简单，仅需3步，网友都说特难吃，真的如此吗？

宅在家的2个多月里，不知道有多少以前从来不下厨房的人都敢自称为“中华小当家”了。除了在家悠悠荡荡之外，大家都兴致勃勃地投入到各种网红美食的制作中，虽然也不乏大型翻车现场，但是这一点点的小失败根本挡不住美食路上推陈出新的热情。

尤其是明星做饭节目的助力下，大家在下厨房这件事儿上更是越战越勇，曾经何炅老师在节目里教过一款特别简单的酸奶蛋糕，直接吧材料搅一搅，蒸一蒸就可以。后来想着家里有烤箱，烤出来的应该比蒸的好吃吧。

看了一个烤箱酸奶蛋糕的做法，下面一众网友吐槽这个配方特别难吃，但是看到烤出来的蛋糕真心好看，于是颜值决定下厨动力的原则又显现了。而且这款蛋糕还特别简单，不用揉面不用醒面，跟没什么其他技术含量，对食材要求也极低，黄油和食用油都不用。于是，忙不迭地做出来一个，味道真的如网友形容的那么难吃吗？

【酸奶蛋糕】

食材：3个鸡蛋，酸奶300克，玉米淀粉20克，蜂蜜15克

做法：

1、将3个鸡蛋打入碗中，用手动打蛋器充分搅打均匀；

2、在打好的鸡蛋液中倒入300克酸奶，20克玉米淀粉，15克蜂蜜，沿着一个方向搅拌，直到蛋液中完全没有颗粒感；

3、准备好6寸的圆形戚风模具，将一张油纸铺在模具中，底部按压平整，将调制好的蛋液倒入模具中，放入预热好的烤箱，190度，烤制50分钟就可以吃了。

这样一款超级简单的酸奶蛋糕就做好啦，因为铺了油纸，很容易就可以连通油纸一起把蛋糕从模具里拿出来，然后装在盘子里就可以愉快地开吃了，刚做好的酸奶蛋糕非常的松软，吃着是布丁的感觉，放到第二天再吃的话会稍稍变凝固一些，就是芝士蛋糕的感觉。

味道嘛，真的没有大家说的那么难吃，吃之前可以在上面摆上自己喜欢的果干和坚果什么的，然后筛一些糖粉在上面，会更好看而且也增加了有层次的口感。吃着是蜂蜜的那种不腻的甜味裹着一点点的酸味，细腻柔和，而且特别喜欢烤的略焦的外面一层蛋皮，特别香。

小贴士：

1、有水果罐头的，黄桃之类的可以在倒入模具的蛋液中加一些，口感就更丰富了；

2、每种烤箱脾气不同，具体温度和时间可根据自家烤箱增减；

3、中途注意观察上色情况，如果蛋糕上层上色满意了，就加盖一层锡纸。

妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！