珍珠奶茶松饼 不用烤箱不用揉面 1个煎锅做出蛋糕一样的甜点

大家好我是食妹吖很高兴又和大家见面了，今天食妹就给大家分享一道好吃的甜点，不用烤箱不用揉面，1个煎锅做出蛋糕一样的甜点，再也不用担心家里没有烤箱了，也不怕揉面了。

今天分享的是珍珠奶茶松饼，吃起来甜甜的配上软软的松饼实在很美味，奶茶控的小伙伴赶紧小板凳来围观了，今天分享的美食制作超级简单，应该说小白一下子就能上手了，就是可能准备的食材有点多，现在让我们准备食材开始制作吧。

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准备食材

珍珠奶茶松饼准备食材：半个鸡蛋，40克白砂糖，120克牛奶，一点盐巴，香精，100克中筋面粉，4克泡打粉，215克奶油，75克白巧克力，60克鲜奶油，一包茶叶；

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制作步骤

珍珠奶茶松饼制作步骤：

步骤1、现在我们先来调一下蛋液，把半个鸡蛋放到容器里面，加入20克白砂糖、120克牛奶、一点点盐巴、几滴香精搅拌均匀放旁边备用；

步骤2、接下来就是调浆糊了，把100克中筋面粉、4克泡打粉过筛放到碗里面，加入刚刚调好的蛋液从中心搅拌一边倒入湿料搅拌均匀，搅拌好了之后加入融化好的15克无盐奶油，充分的搅拌均匀但是千万别过度的搅拌了；

步骤3、搅拌好了的浆糊，我们就开始煎了，先往不粘锅里抹一层油，待锅热了之后再把浆糊倒进锅里面煎尽量的整成圆饼状的，我今天做的是三个松饼的量所以看着来放，看到松饼冒出这么大又密集的气泡的时候就可以翻面了；

步骤4、方面后的松饼再煎一分分钟就可以了，接下来的两个也是一样的操作，松饼不要煎得太老了，不然松饼表面硬硬的就不好吃了；

步骤5、松饼做好之后我们就来做奶茶了，先把60克鲜奶油倒进锅里放入茶叶包开中小火火煮，搅拌茶叶包让茶叶渗出来，等烧开了之后就关火放放到准备好的白巧克力里面，要趁热倒进巧克力里面，这样巧克力很快就融化了；

步骤6、加入奶茶的白巧克力要用打蛋器搅拌至融化，如果还是很打到融化的话就之后用热水烫热容器就可以了；

步骤7、准备200克的鲜奶油加入25克的白砂糖、几点香精，香精放多少看人吧，鲜奶油打到5分发（尚有流动性）就可以了，就是有点拉丝的感觉；

步骤8、三个松饼叠起来，淋上打发好的鲜奶油，淋上奶茶甘纳许，自己想画什么样的花都可以，只要你自己有创意都可以自己画；

步骤9、淋上奶茶甘纳许之后再把煮好的珍珠放上去，这好吃又美味的珍珠奶茶松饼就制作完成了，是不是很简单，喜欢吃甜品的新手朋友再也不担心自己是手残党了吧。

我先切来吃了，松饼很松软配上甜甜的奶茶甘纳许，真的很好吃，大家也一起动手吧！

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小贴士

温馨小贴士：

1、煎松饼煎第一面的时候，看到冒出密集的气泡就可以翻面了；

2、鲜奶油打到5分发就可以了，就是用打蛋器搅起来的时候我拉丝一样的；

3、淋奶茶甘纳许看个人才艺来淋，不一定跟着我一样画；

如果大家有什么不明白的可以给食妹吖留言提问，我会给你们一一解答，如果你觉得本文好可以帮忙转发给你的朋友，你的支持就是我的动力，你们的需求就是我的追求，谢谢大家，喜欢的请关注我吧，我会给大家制作更多的美食。