日本人喝珍珠奶茶的时候在想什么

从2018年开始，珍珠奶茶“大军”席卷了日本市场，着实在那里刮起了一股“珍珠”旋风。

和我们国家不同，日本的珍珠奶茶的市场主打对象以女性为主。所以当这种水灵又可爱，吃起来非常有嚼头的小丸子登陆日本后，即刻被广大的日本女性所青睐。

这不，2019年8月13日将要在东京市内举办的“东京珍珠展”还没开始，预售票已经在一天之内被抢爆。难怪现在走上日本的大街小巷，珍珠奶茶店成了标准配置。

那么这么广受好评的珍珠，它的原材料是什么呢？

它来自于南美洲的原产的木薯，属于多年生植物。经过加工，变成了6至10毫米的小圆球，其最大特点是有着极为Q弹的独特质感。

自从上世纪80年代开始，使用这种木薯制成的珍珠奶茶在台湾一炮而红，成为随处可见的大众饮品，之后这一波风潮逐渐蔓延到了世界其他地方。

据日本官方统计，自2000年至2017年，“珍珠”进口量约为1500到2000吨，而到了2018年，这个数字居然增长了142.6%，达到了惊人的2928吨。可以说，2018年的珍珠进口量完爆前面17年的总量。以至于有人把2018年称为日本的“珍珠奶茶元年”。

这话确实没错，但是在这之前，日本曾经刮过两次珍珠奶茶“旋风”。

第一次是在1992年，当甘甜的小粒椰果搭配上好喝的饮料，人们似乎发现了新大陆，并冠之以“椰果珍珠”称号并流行开来。第二次是2008年，主角变成了黑色的小丸子，注入香醇的牛奶，成为了名副其实的珍珠奶茶，广受人们好评。

只不过上两次的“旋风”并没有变成“风暴”，而这次的不太一样。

随着网络的崛起，各类美食信息的传播速度与以前相比呈几何倍上涨。紧跟时代潮流的人们在各种社交平台上拍摄各种珍珠奶茶的照片并附上了极其诱人的饮用体验，所以越来越多的人喜欢上了“珍珠奶茶”。

但是，本该品味着珍珠酸爽的时候，日本民众却在思考一个问题：路上乱扔奶茶杯子的情况越来越多，而这个杯子又是塑料制品，这可怎么办？

对此，一位不愿意透露姓名的记者发表了自己看法：“这就涉及到塑料垃圾的问题了，其实在今年6月举行大阪G20峰会上就有这个议题。现在，全世界每年约产生塑料垃圾800万吨，什么概念呢？相当50000架大型喷气式飞机的重量。如果现在不遏制这种势头，长此以往，生态系统将被破坏，部分生物可能会灭绝。所以，各国都在寻找应对之策。而作为珍珠奶茶发源地的台湾，目前已经开始禁止塑料吸管了。”

其实，珍珠奶茶带来的问题远不止这一个。

由于珍珠奶茶的原料和制作成本很低，所以想利用这个来发财的人变得越来越多，相关从业者也如雨后春笋的相继出现，因而珍珠在日本被称为“令和黑钻石”（令和是日本的年号）。

根据经验，当一个行业大量人员涌入时，因为从业人员的水平参差不齐，你就得开始担心产品质量了。日本的珍珠奶茶行业也不例外，随着规模的扩大，不法商贩也自然开始冒头了。

对此，日本民众就是很好的风向标。社交平台上的人们似乎开始厌倦了“珍珠奶茶”，这款网红产品正有走向没落的倾向。

而现在，乌龙茶、红茶等饮料又原地复活了，芝士茶也开始小范围的流行起来，都在觊觎“珍珠奶茶”的宝座。