水果奶油随便添加 轻轻松松制作出盒子蛋糕!
2020-12-05 15:50:01
前几日老公过生日,做了一个八寸的蛋糕,很快就吃没了,老公第二天下班回家还找呢,看来是没吃够。做八寸的太大了,吃不完,那就做个盒子蛋糕,过程特别简单,完全不用在乎啥颜值,想吃的水果随便放,放多少都行,老公喜欢吃奶油,我就多放了些奶油。这个方法也适用于做完蛋糕后,剩下的奶油扔了不舍的,吃又吃不完,就可以做成盒子蛋糕,放在冷藏里三天内吃完就行。
【所需食材】奶油,水果,蛋糕胚(鸡蛋3个,牛奶30克,面粉50克,色拉油30,白糖40克。)
做法如下
蛋糕胚的制作(适用于六寸)
两个无水无油的大碗,蛋清蛋黄分离,蛋黄里加入牛奶,白糖10克,色拉油,搅拌均匀。
筛入面粉,搅拌均匀。
蛋白打到大泡泡状态加入15克糖,再打发一会再加上15克糖,一直打发至倒扣蛋白盆,蛋白不会滑落。
蛋白分两次加入蛋黄糊里,用上下翻拌的手法,翻拌均匀。
平盘铺油布,倒入平盘里。
烤箱中层上下火130度,30分钟。
出炉后晾凉,切成要用的大小。
底层铺蛋糕,再挤上奶油。
加入自己喜欢的水果,再铺上一层蛋糕。(个人觉得用香蕉更好吃。)
最后上面一层挤奶油或者当水果都可以。
在最上面筛点可可粉,装饰一下就可以吃了。
(本文来自:百度宝宝知道 会飞的喵)
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