浅谈节日文化：端午到来 你怀念家乡的粽子味道吗

在中国传统文化中，节日占据了很大了一部分，它不仅代表着人们朴实无华的情感，还衍生出了许多的节目和食物，符合古代食为天的象征；在过这些重大节日时，与之相对应的美食是少不了的必备项目，比如中秋的月饼和春节的饺子。端午将至，相信大家都十分怀念自己家乡的粽子味道。

粽子的由来

在民间传说中，人们端午节吃粽子是为了纪念伟大的爱国诗人屈原，战国时期楚国贵族昏庸无能，屈原一心主导变革希望重新恢复往日繁荣，但是却遭到小人的陷害，被楚王所抛弃，秦灭楚国后屈原不愿苟活，于是投汨罗江自尽，当时正好是五月初五，屈原的精神感动了淳朴的百姓，他们害怕江中的鱼吃掉屈原的尸体，于是往水中投放食物，久而久之变演变成端午吃粽子的习惯。

历史最早关于粽子的记载是汉代的《说文解字》，也是在西汉时期粽子被当作端午节特有的食物，而粽子作为祭祀的用法开始于晋代，那个时期人们多以牛角祭祀先贤，也奠定了如今粽子的基本外形，后来发展成三角形、四角形等多种形状。南北朝时期民间开始盛行端午吃粽子。

粽子的种类

粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成，由于中国地域辽阔，南北方饮食口味不同，粽子的种类也千差万别，在北方主要以糯米为主，有些地区还会加上枣子，保证糯米原本的清香口感，比如北京的枣粽；南方地区则有多种馅料，比如豆沙、鲜肉、火腿等，其中浙江嘉兴粽子是南方粽子的代表。千百年来端午家家户户包粽子的传统广为流传，还影响到东亚、东南亚等部分国家。

粽子情怀

粽子的味道芳香四溢，哪怕只是普通的米粽子也有独特的清香，深受人们的喜欢，无论老幼对粽子都不排斥，而中秋时节的月饼就没有这种待遇了，虽然月饼的种类和粽子而言不遑多让，但是论及人们的追捧，粽子更胜一筹。许多人小的时候，一到端午节缠着自己的父母开始做粽子吃，或者专门到买粽子的人家买上许多，带回家吃个饱，直至今日许多地区还有走街串巷的货郎贩卖粽子，是小孩子们最爱吃的食物。

每个人对于粽子的喜好都是不一样的，有些是怀念母亲做的味道，那个时候生活困苦，能够吃到粽子是一件十分幸福的事情，感觉粽子就是天下间不可多得的美食，有些是怀念家乡的味道，离家之后奔波各地，每逢端午都会买上一两个粽子来品尝，但是却不如家乡熟悉的味道那样让人着迷。端午是偏向于祭祀感怀的节日，不知道大家在品尝粽子时，心中思念的会是谁呢？

总结：中华文化博大精深，那些流传千年的节日活动，已经成为人们心中不可或缺的一部分，就像人们常说的那样“万水千山粽是情”，你怀念家乡的粽子味道吗？