端午节后粽子降价促销 变身“配菜”做成新美食

端午节已经过去，但是粽子却没有离开市民的餐桌。6月23日，记者走访城区部分市场和超市发现，多数商家已经撤掉了销售粽子的专柜，粽子和别的冷冻食品一样被放在冷冻区销售。端午节前价格高涨的粽子，端午节后的价格大幅“跳水”，相比较别的节日传统美食，粽子的“利用率”相对较高，各类吃法让粽子已不再是端午节的“代表性食品”。

端午节后 超市里的粽子纷纷降价促销

6月23日，记者走访城区部分市场和超市发现，端午节后的粽子销量比节前低了许多，受节日需求量降低的影响，粽子被放在超市的冷冻区内打折销售。

薛城区光明路一家大型超市内，粽子被放在两个冰柜里待售，而且，这些粽子都被降价销售。“粽子的降价幅度在每公斤3至6元不等。”超市销售人员说。

记者在采访的过程中发现，部分超市更是推出“买一赠一”的优惠活动。在市中区君山路一家超市内，原价89元一盒的礼盒装粽子，现价49元一盒，原价15元一袋的袋装粽子，现在12元一袋。记者发现，袋装和散装粽子在超市里还有销售，礼盒装的粽子已经消失。“礼盒装的粽子多数已经退回厂家，购买礼盒粽子一般是送亲戚朋友的，端午节一过，根本没人买了。袋装和散装粽子还会有顾客购买。”超市的销售人员说。

随后，记者走访了市中区振兴路、薛城区永兴路部分超市发现，粽子的价格均有不同程度的下降。

“粽子的保质期比较长，趁着现在粽子降价，买点回家冻起来。偶尔早晨没时间做早饭，把粽子加热一下就可以吃了，实惠又方便。”家住市中区的王女士说。

不少商家表示，之所以把粽子降价促销，是为了尽快清理库存，以免粽子过期。“粽子降价促销，消费者能得到实惠，商家也能尽快把端午节前的粽子销售出去，这是一举两得的事情。”一超市的负责人张经理说。

花样吃法多 熬成粥、炖排骨口味都不错

“中秋节的时候，月饼吃不完，用来做汤感觉很不‘对味’，当早点又太腻，不可避免会造成食物的浪费，相比较而言，粽子的‘利用率’就高了许多。”家住市中区朝阳花园的孙女士说，粽子买回家后可以当早点吃，做起来也简单方便。

孙女士表示，粽子冷冻起来，保质期还是比较长的，她在端午节后买了5公斤粽子，放在冰箱的冷冻室里，如果某一天没时间做早饭，就在前一天晚上把粽子从冰箱的冷冻室拿出来，放在冷藏室里，第二天再上锅一蒸，即可食用，非常方便。

在孙女士的影响下，她的好朋友王女士也买了不少降价促销的粽子。和孙女士略有不同的是，王女士除了把这些粽子当成早点之外，有时候没时间煮粥，拿出两个粽子放在锅里和烧开的热水搅拌均匀，就变成了米粥。

家住新城四季菁华小区的陈女士表示，她家里的粽子存的也不少，因为粽子也不是天天吃，所以，她家里的粽子吃到年底没问题。

“我个人感觉，粽子什么时候都能吃，不会出现食物浪费的情况。”陈女士说，她买的粽子有甜的也有咸的，除了当早饭以外，她偶尔会把一些口味偏咸的粽子和排骨放在一起炖，做成糯米排骨，味道也是相当不错。

记者 刘一单