如何从生活中的小事情发现商机?思维是财富的法宝
2020-12-09 07:35:01
今天在群里聊到商场和店铺相互引流,我提起一个很少有人注意到的点:海底捞很多人都吃过,你发现了吗?海底捞从来不开在大商场里,而是开在比较偏的位置。
这是一个典型的双赢模式,偏僻位置的商场、楼盘需要海底捞带动人气,愿意给海底捞很低的房租价格,而对海底捞来说,不管我开在哪,都不愁客源,正好可以减少房租,把成本向食材和人工服务上倾斜。
这一点很好地体现在海底捞的财报上,海底捞的成本中,房租占比远远低于同行其他火锅店,而人工和食材成本又远远高于其他火锅店。相当于海底捞形成了“品质好——客人多——开在偏僻地段房租低——省下成本把品质变得更好”的正向循环中。
当然,这个模式说穿了,不稀奇,但它是我吃海底捞的时候自己琢磨出来的。大家想一想,你吃过海底捞吗?为什么你没有发现海底捞都开的很偏这个特点?为什么你没有进而摸索出这个模式?所谓分析、思维,都在我们生活的小事里啊。
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