舌尖上的端午节 粽香背后的文化记忆！

每年的农历五月初五是我国的端午节，有人把端午节称为午日节、五月节、龙舟节等等，端午节与春节／清明节／中秋节，并称为中国汉民族的四大传统节日，自古以来就受到人们的重视。在《红楼梦》第30回中就描写到端午节的相关习俗，其中说到“这日正是端阳佳节，蒲艾簪门，虎符系臂。午间王夫人治了酒席，请薛家母女等过赏午”赏午的就是指在端午节的中午，一起吃午饭，喝点雄黄酒，吃粽子，吃五毒饼、咸蛋、和时令鲜果、桑葚，樱桃，赏石榴花等节日活动，统称赏午。

关于端午节来历的几种说法

关于端午节的来历，有很多的说法，我们只说比较有名的三种。第一种是为了纪念屈原（屈原五月五自投，百姓知道后就去打捞他的遗体，为了避免小鱼和龙虾咬屈原的身体，于是往河中丢各种食物）。第二种是为了纪念伍子胥（伍子胥是春秋时期吴王夫差手下的一个谋臣，但是越王对伍子胥的的忠言，感到特别的厌恶，最后听信谗言将他赐死。伍子胥在死之前说：请把我的双眼挖出来悬挂在城门上，我要亲眼看越国的军队来入城灭掉吴国。他的这种言论让夫差，非常的生气，于是在5月5日的时候，把伍子胥丢到了大海）。第三种就是一个单纯的祛病邪的日子。

驱虫辟邪是怎么一回事？

端午节是在农历的五月，五月是五毒出没之时，民间有“端午节，天气热，五毒醒，不安宁”的说法。有的地方称端午躲五 ，五月是毒月，初五就是毒日，初五的中午就是毒午，三毒之端是全年大热天，五毒虫（蛇／蜈蚣／蝎子／壁虎／蟾蜍）开始活跃。民间有句谚语说：喝了雄黄酒，百病远远丢。而小孩们也在手腕／脚腕系上五色彩线，脖子上挂着精美的香囊，里面装着用艾草等香料，来祛病除邪。

在《新白娘子传奇》中，有这样一个片段，端午节的时候，许仙听到老法海的建议，让白素珍喝了雄黄酒，结果白素贞现出了原形。从剧情我们就可以了解到，端午节是夏季一个驱除瘟疫和病虫邪毒的节日。

端午节为什么吃粽子而不吃饺子？为什么赛龙舟而不是赛马？

因为古代的文人墨客／爱国人士投江之后，人们害怕扔在河里的馒头／包子，被河里的大鱼吃了而沉不到河底，于是就想到用叶子把食物包起来，捆绑一下，然后再投进河中，于是就有了今天我们吃的粽子。为什么赛龙舟呢？因为渔夫为了赶紧把屈原的尸体打捞出来，是争先恐后的四处打捞，所以就有了今天的赛龙舟。

关于传统节日专家们的态度

近些年来，传统节日带给我们的感觉，正在一点点的淡化，有专家归指出原因就在于，物质的发展，城乡的转变以及外来节日的挤兑。而深层次的原因恐怕就是，节日的灵魂如今越来越没有可以依附的载体。（现在城市的人很少见过蛇／蜈蚣／壁虎／等虫物，更别说会被它们咬了）只有像春季“扫福字”一样，用互联网等新技术，赋予这些节日新玩法，传统节日才会更有意思。

关于端午的诗歌及谚语

清明插柳，端午插艾。未吃端午粽，寒衣不可送；吃了端午粽，还要冻三冻。

樱桃桑椹与菖蒲，更买雄黄酒一壶。门外高悬黄纸帖，却疑账主怕灵符。（菖蒲多年生草木植物，有香气，是中国传统文化中可防疫驱邪的灵草。端午节，人们有把菖蒲叶和艾捆一起插于檐下的习俗，根茎可制香味料。）

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