从N次失败中总结经验 西红柿鸡蛋汤 终于百喝不厌 简单易上手

有多少人是西红柿和鸡蛋的忠爱CP粉，快去评论区举个手，让大家伙看看这对CP热度。

西红柿从国外传进来，就受到了不少中国人的喜爱，一直到现在番茄味的零食层出不穷，薯片、饼干、果酱、自热饭、方便面、粉包……都有番茄味，可以说是大众口味了。

有人会问了，这西红柿鸡蛋汤能有多少难度?胖橘朵儿就要跟大家唠一唠了。大家还记得《红楼梦》里《刘姥姥进大观园》那一章节吗，刘姥姥从乡下地里带来了时新果蔬，茄子就是其中的一样，然而当茄子进了大观园，简单的食材竟然连资深农民刘姥姥都吃不出来了，王熙凤光介绍茄子的做法就占据了一页纸的大半篇幅，可谓做出来“金子”来。

咋们虽然做不出“金子”，但是百喝不厌也是把美食做到极致，自己喝的舒心，才是王道嘛！

①首先准备两个大番茄(大番茄汁水多，炒出来汁水浓郁)，两颗鸡蛋，半勺盐，15粒鸡精(没有也没关系啦)，小半勺碱粉(如果吃不得酸或是西红柿很酸可以放点，胖橘朵儿觉得西红柿本身的酸甜很好吃，酸碱一综合，啥味也没了)

②番茄切块(不喜欢吃皮的小伙伴或是觉得吐皮麻烦的小伙伴，可以把西红柿用开水烫一下再剥皮，硬硬的西红柿，用水果刨刨掉就可以了)，鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌一分钟(很重要的一步，不要图省事直接把鸡蛋打在锅里，搅散了就行了，蛋花不但碎，还一点都不好看)

③起锅热油，放入西红柿一直翻炒出汁，持续翻炒两分钟，爆出西红柿香，不放水再煮30秒，这步很重要。根据西红柿的出汁量以及估算的饭量倒入水，胖橘朵儿一般倒两碗水，两个人就够吃了，如果弟弟回家，就加三碗水(他不喜欢喝汤)

④加水烧开沸腾，加入事先搅拌好的鸡蛋，转圈倒入锅中，不一会儿就会浮上好看的蛋花，加入食盐、碱粉，再煮一分钟，放入鸡精，完工。喜欢香菜的朋友加点香菜。

好看又好吃，鲜美十足。路过的邻居总是停下来看一眼，哈哈，做的刚刚好，想吃胖橘朵儿也不能给，哼，馋哭你们。

让胖橘朵儿跟大家说说，胖橘朵儿以前是怎么做西红柿鸡蛋汤的，超级省事，也超级不好吃。看看有没有戳中大家伙的心扉。

①准备西红柿，两颗蛋

②西红柿切块，蛋还是放在那里。

③锅里烧水，烧开放西红柿，烧开以后，把鸡蛋磕进去，锅铲搅一搅，放入食盐，味精，好啦，烧开完工。

就这么简单，这么难吃，清汤寡水的，喝一口胖橘朵儿都吐了省事偷懒是做不出美食的，自己都不想吃。

看完了胖橘朵儿的极简西红柿鸡蛋汤是不是戳中了你们。

吃饭和睡觉最能消除疲惫，使人产生愉快感，可是大家都慢慢淡忘这两份快乐了，甚至成了可有可无的存在，多出来的时间做了那些当时很重要的事情，可是日积月累，最重要的不过是你自己的身体，时间越来越长，我们的胃老是出现各种问题，失眠成了常态，明明只需要最简单的按时吃饭，就可以拥有健康的身体，可是我们的目光在那一刻，那一段时间里变的短浅、狭隘，只要忙过去一段时间就可以了，忙过去就可以了，最后都是这句话带走了我们的健康。

希望大家作息规律，一日三餐按时吃饭，好身体是一切的前提，是每个人珍贵的东西，不要舍大保小，望切记。

好啦，胖橘朵儿今日分享到此结束，再见。