大厨说：人人都会西红柿炒鸡蛋 那么是先炒西红柿还是先炒鸡蛋？

大厨说：人人都会西红柿炒鸡蛋，那么是先炒西红柿还是先炒鸡蛋？

西红柿炒鸡蛋是一道很受欢迎的家常菜，有些地方也叫番茄炒蛋，它的做法很简单，营养搭配也很合理。但有些人会问，西红柿炒鸡蛋到底是先炒西红柿还是先炒鸡蛋呢？我相信很多人都遇到过这样的烦恼，一个在酒店后出工作的大厨说，针对西红柿炒鸡蛋到底是先炒西红柿还是现钞鸡蛋，它给出的答案是先炒鸡蛋。先把鸡蛋翻炒成金黄色后盛出，让锅里充满鸡蛋的香味，再倒入少许油在锅里，放入西红柿块，放入少许盐逼出汤汁，再倒入鸡蛋，翻炒均匀就可以了。

但其实不管是先炒鸡蛋还是先炒西红柿，只要好吃就可以了，没有规定一定要先炒什么，今天小编给大家推荐两种西红柿炒鸡蛋的不同做法，不仅简单，还好吃，希望大家喜欢。

准备食材：鸡蛋2个、西红柿1个，食用油、食盐。

1、将准备好的鸡蛋敲碎打入碗中，放入适量的盐搅拌均匀，西红柿用热水烫一下去皮，切成小块。

2、锅中倒油烧热，放入西红柿翻炒出汁。

3、加入搅拌好的鸡蛋液，用小火翻炒成块就可以出锅了。

准备食材：西红柿、 鸡蛋、小葱、 植物油、食盐、 白糖。

1、将西红柿洗干净后用热水烫一下去皮去蒂，切成小块备用。

2、将鸡蛋打入碗中，加适量盐搅拌均匀备用。

3、锅中放油烧热，将搅拌均匀的鸡蛋液放入锅中炒熟盛出备用。

4、将剩余的油烧热，放西红柿翻炒，放盐和糖炒一小会儿，再倒入鸡蛋翻炒几下，撒点葱花就可以出锅了。