端午节快到了 先把粽子预热一波 今年学会包粽子给家人一个惊喜
2020-12-10 06:40:02
老家坐落在沂河东面不远的地方,一个百年小镇,镇上有一条小河贯穿东西,省道和国道交叉在镇子的中央,形成了四个村子,交通便利,柳编是老产业,桃园遍地都是,一到春天遍地桃花,美不胜收。在每年的端午老妈种的杏子会结满树杈,老妈也总会包一大锅的粽子,糯糯的甜甜的,而我老家只包一种形状的粽子,那就是三角粽。等边三角形状在我的眼中是最美的粽子。今年又快到端午了,粽子学起来。。。
粽子要想包的好,注意几步就可以搞定它,这个端午让我们包粽子吧,过我们自己的节日。
材料。
糯米,黑加仑葡萄干,红枣,芦苇叶子。
做法。
1,把新鲜的芦苇叶子洗净放进锅里煮开5分钟关火,把苇草一起煮,这样粽叶和苇草都会很有韧性,好操作。
2,把糯米浸泡约2-3小时,这样煮粽子会比较快。
3,黑加仑去掉果干上的蒂,不用浸泡。
4,把黑加仑洗一下加进糯米里拌匀。
5,拿3片粽叶摆整齐,窝一下,装入糯米,在家一个红枣,一定要装8分满,不然不好操作。
6,把粽叶葱对面折过来。
7,把粽叶缠绕完,注意三个角要用手捏紧。。
8,用苇草捆住即可。
9,粽子就包好了。
10,放进锅里大火烧开,小火慢煮约2-3小时,这样住处的粽子香味浓郁好吃,压力锅虽然快但是味道不如慢煮的好吃。
11,煮好了,端午节有了自己做的粽子。
峰儿话语。
1,煮粽叶煮的时间长就会更柔软好操作。
2,多加练习就会包的越来越漂亮哦。
3,煮的时间一定要到,不然糯米不会很熟就会影响口感。
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