美食寻味：去北京怎么少得了尝下正宗的烤鸭呢？皮脆肉嫩美味无比

大家想知道小编要介绍的是什么美食吗？说出来它的名气可以真的吓掉你。它就是国内外都很喜欢吃的北京烤鸭了，今天就来领略北京烤鸭无穷的奥秘吧。

北京烤鸭是个地地道道的北京菜式，其实它的制作的原材料，必须是很肥美的北京鸭，要求也很高，如果饲养的不好，做出来就没有那种味道了，所以北京人特别的注重北京鸭的饲养。早在很久以前北京鸭游猎进来的，而且采用填喂的方法把它喂肥，喂肥以后就可以用来做北京烤鸭。看到这么讲究的鸭子，是不是想到它的鸭肉是有多么的鲜嫩了啊。

就连像明太祖朱元璋，明成祖朱棣也是喜欢吃北京烤鸭的，不过北京烤鸭可不是帝王的专属啊，民间的很多百姓也对北京烤鸭情有独钟啊，不管哪个年龄阶层的人都抵挡不住北京烤鸭的魅力啊。

说了这么多那北京烤鸭，那么它的味道到底怎么样呢，我相信就看它的原材料你都有可能流口水了。北京烤鸭它可是用木炭火烤制而成的，外脆里嫩的，非常肥美，颜色红润，色泽油亮非常的好看啊，让人看了就心动啊。而且它的肉质很细腻，味道浓厚，香气十足，肥而不腻，真是非常的好吃，曾经也有人把北京烤鸭说成是人间美味，可见它的不一般了吧。

好了，大家看了这么多了，是不是馋的不行了呢，流的口水也不少吧，毕竟还没有什么人能够抵挡得住这美味的北京烤鸭。如果大家想品尝北京烤鸭去北京点份正宗的北京烤鸭，虽然其它地方也有北京烤鸭，但是远远没有北京城里做的北京烤鸭那么的有味道，那么的令人停不下来。