茶叶蛋是一种自制方法 他既简单又营养 这是端午节的佳肴
2020-12-10 23:25:01
茶叶蛋
每年的端午节是期待的节日,这不仅是几天的假期,也是节日生产的美味佳肴,虽然现在的生活好多了,你可以吃吃什么,但如果你在端午节那天吃这些食物,似乎更美味。美味的咸香美味的茶蛋通常在早上吃,在端午节那天,他被证明是一种很好的食物,你可以把鸡蛋涂成红色,挂在孩子们的脖子上,你可以玩也可以吃。说到茶蛋的制作方法,其实很简单,就是在煮制的过程中加入一种茶的调味料,再配上刚刚开始的多功能壶,当温度设置好时,时间为ok。
成分:
方法:
1、准备好鸡蛋加配料,鸡蛋用水清洗。
2、准备一壶水,鸡蛋直接下锅冷水,高沸。
3、把茶、花椒、香叶和桂皮包起来,绑紧。
4、当锅内的汤水完全沸腾时,关上火,取出鸡蛋,用冷水冲洗冷却,然后用小勺子轻轻地打碎鸡蛋的壳。
5、然后准备一壶水,把打好的鸡蛋放进冷水锅里,再加入配料,姜,葱和生抽。
6、当汤水再次沸腾时,加入盐,老抽,红糖,煮沸。
7、当汤水完全沸腾时,转小火,小火炖半小时。熄火后,不要直接把鸡蛋拿出来,在汤水中浸泡几个小时,然后吃,味道会更好。
提示
1、茶鸡蛋味道慢,可以选择煮得慢一点。
2、茶叶蛋泡在汤水过夜,味道更好。
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