南方几种过年常见的年货 看看是不是你们家乡的习俗?
时间过得非常快,现在马上就要到了2020年了,去年过年的场景还历历在目,转眼又要准备下一年了。今年过年特别早,看了一下日历,一月二十四号是除夕,一月二十五号就过年了,我就是说还有一个月的时间。
春节是一年之中最重要的节日,对于吃货来说,春节一定是最喜欢的节日,因为过年那几天会天天吃好吃的。春节首先要准备的就是各种年货,新衣服等等,说起年货,相信大家肯定都开始期待了吧?不管哪个地方的人,过年都要准备年货,不过不同地方有着不同的习俗,年货也都不一样。特别是南北方的差别很大,因为我是一个南方人,所以我对南方人的年货非常熟悉,下面的这几种是我们家每年过年必备的年货,快来看看有没有你熟悉的吧!
一、腊肉
对于南方人来说,过年最不可或缺的就是腊肉了,包括普通的腊肉和腊肠。每到过年之前,我们家都会坐上很多,然后挂起来晾干。腊肉可以保存很长时间,每次有人来我家拜年,我们都会把腊肉拿出来,炒成美味的菜肴当作下酒菜。腊肉的做法非常多,口感也非常好,非常适合用来招待客人。
二、汤圆
过年吃汤圆,是南方历史悠久的习俗,就像北方人吃水饺一样。水饺和汤圆已经远远不只是一种美食了,它就成为了一种寄托、一种信仰,每到过年它们就代表着团圆。汤圆的馅料非常多,对于南方人来说,汤圆不仅有豆沙馅的,还有肉馅的等等,相信很多北方人肯定吃不习惯。
三、槟榔
槟榔对于很多南方人来说很重要,平时无聊嚼槟榔,就像吃瓜子一样,但是槟榔的口感要比瓜子好很多。北方人过年肯定会准备好一些花生、瓜子等,而南方人会准备好槟榔,吃一个就会提神醒脑,特别神奇。但是提醒大家一下,槟榔中含有少量的酒精,如果开车吃槟榔的话,遇到交警查酒驾很容易被“酒驾”。防止发生误会,大家开车的时候尽量不要吃槟榔。
四、年糕
记得每年的餐桌上,不管档次如何,必定会有年糕。年糕可以当成菜,也可以当成主食,而且口感非常软糯,我很喜欢吃。在我们南方,年糕可以做成很多形状,而且做法也非常多,不仅有蒸的,还有炒年糕,烤年糕,炸年糕等等,特别受小孩子们的欢迎。
五、干果类
不管是南方和北方,干果类是过年必备的,相信大家过年串门去拜年的时候,也都会“收获”满满两口袋,包括瓜子和花生等等。除夕夜一家人磕着瓜子看着电视,已经成为了一种新习俗了。
大家那里过年都准备什么年货呢?赶快评论留言吧!让大家猜猜你是哪个地方的人。
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