超10厘米长桑葚见过吗？五一约起摘桑葚

长果桑

这个“五一”，扬州的桑葚就要成熟了。届时，你可去野外或去果园，寻找你最爱的桑葚。不过，有一种桑葚，却会错过这个“五一”。这种桑葚，长度一般超过10厘米，最长的甚至可达到18厘米，可谓桑葚中的“巨人”。

“五一”约起采摘桑葚

桑葚，是扬州常见的植物，也是人们最为喜爱的乡土植物之一。在乡村，有很多野生桑葚。

每年“五一”前后，桑葚陆续成熟，紫黑色的果实挂满枝头，是小孩子的最爱。

桑葚也是不少鸟儿爱吃的美食，采摘时，最好采摘完整的果实，残缺的桑葚有可能是鸟儿已经啄食过。除了野桑葚，扬州还有专门的果桑，如凤凰岛国家湿地公园、蒋王现代农业产业园等地，都可去采摘。

桑葚吃起来酸酸甜甜的，很美味，但不是所有的桑葚都能摘。瘦西湖风景区白塔、凫庄和藕香桥景点的桑葚，就不能采摘。因为，这里的几棵大桑葚，是扬州的古树名木。在扬州600多棵古树名木中，仅有5棵桑树古树名木，都位于瘦西湖白塔、凫庄和藕香桥景点，树龄为125岁。

桑树古树的桑葚为何不能采？其实并不是说果实不能吃，而是因为树龄太大，采摘时容易伤枝伤叶，会影响它们的生长，而且树体也比较大，采摘容易发生危险。其实，采摘桑葚最好的地方还是在乡下。那里很多野桑树都比较矮小，采摘也相对容易。

扬州引种超10厘米桑葚

野桑的果实小，人们常吃的桑葚或市场上售卖的桑葚，一般都是果桑，是栽培种。不过，常见的桑葚果长度，一般也就3－5厘米。现在，在扬州还有一种桑葚长度超过10厘米。

扬州大学园艺与植保学院果树专家凌裕平介绍，这种桑葚，叫长果桑。顾名思义，就是因为果实很长而得名。学校的果园已成功引种长果桑，目前果实还在成长过程中，预计5月10日后会陆续成熟。据悉，长果桑果实一般都超过10厘米，最长的可达到18厘米。目前，从长果桑在扬州的生长来看，成活没有问题，也能挂果，但依然还有一些问题需要解决，如它的坐果率不是很高。也就是说，目前它在扬州的产量还不是很高。

凌裕平介绍，下一步他们将试验一些技术措施，“比如在林间放置蜂箱，让蜜蜂帮助授粉，以此提高产量。” 记者 向家富 文／图