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著名文学家鲁迅先生 也是一个爱茶之人 热衷于品茗

2020-12-13 10:25:01
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鲁迅(1881~1936),中国文学家思想家、革命家和教育家,浙江绍兴人,原名周树人,字豫才。鲁迅是他在1918年发表《狂人日记》时开始使用的笔名。

鲁迅一生嗜烟嗜茶,他爱喝茶与生长在茶乡绍兴和绍兴人自古以来爱茶,以及绍兴深厚的茶俗风情有着密切关系。鲁迅的家里是每天备茶的。周作人《鲁迅的故家茶水》一文中记述,周家旧时家制,每日清晨煮饭时烧水煮茶,早饭前就有茶喝的:“在家里大茶几上放着一把大锡壶,棉套之外再加草回,保持它的温度。早晚三次倒满了,另外冲一闷碗浓茶汁,自由配合了来吃。夏天又用大钵头满满冲了青蒿或金银花汤,等凉了用碗舀,要吃多少是多少。用的是天落水用一两只七石缸備存着,用板盖盖好。”

鲁迅的父亲周伯宜生性嗜茶,深谙茶道,平日常烹茶品茗自娱。鲁迅在作品里回忆过童年时代给久病卧構的父亲沏茶端茶的情景:父亲从他手中接过茶盏后却并不马上吸饮,总要端详很久,并一闻再闻茶香,然后呷上一口茶汁,闷在嘴里,迟迟才咽下。此刻父亲眯着双眼,品味着茶汤之甘醇,脸上露出一丝笑容,沉醉在茶的清香中,并喃喃自言自语:“若能在竹林阴下,有一间小楼住住,看看书,喝喝茶,岂不倒也自在得多么?唳…唉唉……"品茗竟给病中的父亲带来如许的慰藉,那场景使鲁迅久久难以忘怀。

鲁迅于1902年赴日留学,开始在东京弘文学院学习。在东京求学的日子里,是茶陪伴他攻读。鲁迅喝茶与东京人喝茶不同。东京人爱喝清茶,大抵是在吃饭时用,或有客来到,临时泡茶,没有整天预备着的。鲁迅却是杯不离手,“随时要喝茶,要用开水”。他在东京住的屋子里放置一个火炉:“这是一个炭钵,外有方形木匣,灰中放着铁的三支架,以便安放开水壶。”一把茶壶,泡上一壶,可供两三人各喝一杯,茶水淡了,就再换新茶叶。旁边还放着一只陶杯,倒茶脚之用。喝茶多,“每天总是满满一缸”,茶叶是中级绿茶,“好的玉露以上,粗的番茶,他都不用”。

鲁迅回国后,先后在杭州和绍兴任教。1912年,他应蔡元培之邀,从绍兴到南京,在教育部任职,不久即随教育部搬迁北京。鲁迅当时住在绍兴会馆内补树书屋,寓所陈设简陋,“北边靠板壁是书架,并不放书上隔安放茶叶、火柴、杂物以及铜元”。在北京他不用茶壶了,平日喝茶“只在一只上大下小的茶杯内放一点茶叶,泡上开水,也没有盖,请客吃的也只是这一种”。这段时间,鲁迅除去教育部任事外,业余都是在书屋抄写碑帖。据周作人《补树书屋旧事》一文记述,他从民国四年(1915)一直抄到民国八九年。他吸了大量的烟,喝了大量的茶,靠酽茶熬夜。绍兴会馆当时名叫山会会馆,每年春秋择一星期日,在馆内仰蕺堂公祭先贤。鲁迅怕热闹嘈杂,同时也是为了表示对这种旧俗的反抗,这一天他起身很早,外出躲避,先去琉璃厂几家碑帖店看看聊聊,尔后便上青云阁喝茶,一喝就是大半天,他回来时公祭也散了。

20世纪20年代,北京的茶楼、茶园不仅供茶,还兼供糕饼点心。鲁迅喝茶喜爱佐以点心。他到北京后,便成了北京茶楼的常客。鲁迅在京15年,去得最多的是青云阁茶社,这在《鲁迅日记》里有详细的记述,如1912年5月26日记:“下午同季市、诗茎至观音街青云阁吸茗。”同年12月31日记:“午后同季市至观音街…又共吸茗于青云阁,食虾仁面合。"1917年11月18日记:“午同二弟往观音街买食饵,又至青云阁玉壶春饮著,食春卷。”鲁迅在京时,除上茶楼、茶社外,也常去公园茶室,中山公园和北海公园是他常去的地方。

1924年4月13日记:“上年至中山公园四宜轩,遇玄同,遂著谈至晚归。”他们从上午至夜晚谈了整一天时光那午餐和晚饭定然是在茶室里吃的了。同年5月11日记:“往晨报馆访孙伏园,坐至下午,同往公园吸茗,遇邓以蛰、李宗武诸君,谈良久,速夜乃归。”1926年8月3日记:“得丛芜函约在北海公园茶话,晚赴之,坐中有李(朱)寿恒女士、许广平女士、常维钩、赵少侯及素园。”鲁迅在晚上也去公园茶室赴约。就在鲁迅离京前夕,友人们给他饯行,选择的也是公园茶室,在北海琼华岛的澜堂茶室。旧时北京公园大,游客不多,公园茶室比较幽静,它不仅是朋友间促藤谈心的好场地,也是写作的理想环境。

1926年秋,鲁迅与齐寿山合作翻译《小约翰》,就是在中央公园内茶室完成的。出版的译本引言中引《马上支日记》说:“到中央公园,径向约定的一个僻静处所,寿山已先到,略一休息,便开手对译《小约輸》。”这本书用了一个多月才完稿,鲁迅几乎每天下午都去公园茶室译书,自始至终,直到译毕。

鲁迅在京时,常与好友及文人志土相约于茶楼。1918年12月22日记:“星期休息,刘半农邀饮于东安市场中兴茶楼,晚与二弟同往,同席徐悲鸿、钱秫陵、沈士远、君默、钱玄同,十时归。”鲁迅先生的文友兼茶友很多,其中在一起喝茶最多的当数孙伏园了。孙是鲁迅同乡,也是绍兴人乡音乡情,孙早年就读于绍兴师范学堂,当时的校长是鲁迅,两人之间还有一层师生情谊。孙伏园在京担任《晨报》副刊主编,鲁迅的《阿Q正传》便是在《晨报》副刊上连载的。从1911年起直到1928年近20年时间,他和鲁迅一直保持着茶侣之谊和师生之情。

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