清水汤圆已落伍 多加这几样 酸甜解腻颜值高 发朋友圈都点赞

导读：清水汤圆已落伍，多加这几样，酸甜解腻颜值高，发朋友圈都点赞。

元宵节刚刚过去，相信大家一定都吃了汤圆。不知道大家是怎么煮汤圆的呢？是不是也和我婆婆一样只用清水煮汤圆呢？现在的物质基础良好，做美食都喜欢讲究个搭配，既颜色搭配和口感搭配，视觉和味觉都要具备。像我婆婆这样清水煮汤就已经有点落伍啦。大家不妨在汤圆里面多加几样食材，让它变成一道既有颜又有料的吃不起系列，发到朋友圈里，保证亲戚朋友都点赞夸奖哦。

我有个厨师朋友是承办酒席的，她做的汤圆好看又好吃，趁着元宵节我就向她讨来了做法：一碗好吃又好看的汤圆一定要有香甜的酒酿、酸甜的菠萝和颜色鲜艳的枸杞，还要用水淀粉勾芡出汤汁。我照着厨师朋友的方法自己做了一份，端到家人面前，大家都特别惊喜，都说非常的好吃，婆婆还感叹不如年轻人的花样多了。得瑟得我发了个朋友圈，不一会儿就收获到一大片称赞和大拇指。下面我把具体做法步骤分享给大家，希望大家也可以做出好吃又好看的汤圆给家人品尝哦。

跟着厨师朋友学煮汤圆，既有颜又有料，家人爱吃，发朋友圈都点赞。

【菠萝酒酿汤圆】

食材：准备汤圆一袋，新鲜菠萝两片，酒酿250克，枸杞少许，淀粉三克，白糖5克。

做法

1、新鲜的菠萝切成小丁，放入水中冲洗一下后沥干水分备用，3克淀粉加入约20毫升的清水搅拌成水淀粉备用。

2、锅中倒适量水烧开，再倒入250克酒酿和菠萝丁小火煮开。然后淋入水淀粉，同时用勺子不停地搅拌，使汤汁均匀，然后关火。

4、另起一锅，倒半锅水烧至60度左右，再把汤圆倒进去煮至飘起。

5、将煮好的汤圆捞入菠萝酒酿甜汤中，撒上适量枸杞和干桂花和5克白糖就可以了。

甜酒的味道非常香甜，而菠萝的口感微酸，将它们混合好放在汤圆中，吃起来酸甜解腻，枸杞和干桂花起到了装饰作用，在这几样食材的作用下，汤圆变得好吃又好看哦。

娟妈妈有话说

1、刚从冰箱拿出来的汤圆不要等水开了再放进去，这样里面没有煮熟，外面可能就已经煮烂了，水温在五六十度的时候放进去，既不会过快煮烂表皮，又给了汤圆心软化的时间。

今天的“菠萝酒酿汤圆”分享到这里就结束啦，如果你还在用清水煮汤圆，不妨试一试这个花样吃法，如果喜欢这个做法，记得点赞收藏哦，让我们下期再见吧！