特殊时期 元宵节宅在家里吃汤圆或元宵 两者有何区别？

元宵节即将到来，今年，特殊时期，全国人民响应国家的号召，众志成城、万众一心，取消一切传统的户外元宵节习俗，包括：闹花灯、猜灯谜、耍龙灯、舞狮子等，安心地宅在家里吃汤圆或元宵。

这两者有何区别呢？首先小编介绍下元宵节的来源，然后用简短的文字介绍下汤圆和元宵的区别。

元宵节起源

元宵节，又称上元节，每年农历正月十五日，古人称“夜”为“宵”，正月十五日是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。

元宵节的形成有一个较长的过程，据一般的资料与民俗传说，正月十五在西汉开始受到重视，汉武帝正月“上辛夜”在甘泉宫祭祀“太一”的活动，被后人视作正月十五祭祀天神的先声。

汉明帝永平年间，汉明帝为了弘扬佛法，下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表佛”。因此正月十五夜燃灯的习俗随着佛教文化影响的扩大及后来道教文化的加入逐渐在中国扩展开来。

唐朝时，中外文化交流更为密切，佛教大兴，仕官百姓普遍在正月十五这一天“燃灯供佛”，佛家灯火于是遍布民间。从唐代起，元宵张灯即成为法定之事，并逐渐成为民间习俗。

正月十五吃元宵，直到我国宋代才开始在民间流行，这在当时算是一种新奇食品，随着时间和历史的推移，元宵和汤圆才有了区别。

元宵和汤圆的区别

元宵与汤圆本是同根生，慢慢地才形成两个独立的分支，两者最突出的区别就是制作手法和馅料上的差异。

首先是制作手法上的差异。元宵是将固体的馅儿切成小块，蘸上水，在生糯米粉的筛漏上滚出来的，而汤圆是将糯米粉和成面团，再将馅心包进去，最后搓圆的。滚出来的元宵表皮干燥松软，包出来的汤圆则是光滑黏糯。

第二是馅料上的差异。元宵的馅料比较单一，以甜食为主，且偏硬，常见的有芝麻、核桃、花生、山楂等，汤圆的馅料就要丰富多了，可谓咸甜荤素通吃，除了早期市面上常见的芝麻、花生，近些年来火起来的水果、鲜花味也颇受欢迎。

北方“滚”元宵

一些人家还会自己包些肉汤圆，梅干菜烧肉、香菇肉、荠菜肉的神奇馅料让北方小伙伴们难以想象。

市面上卖得以汤圆为主，这是因为汤圆比较容易储存，可速冻保存较长时间。但元宵不行，稍多放几天或冷冻后就容易开裂，通常都是现场制作、当日售卖的，这也使其天然地多了一些过年的气氛。

南方“包”汤圆

总的来讲，其实就是北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都不同的食品。

小结

其实，不管叫汤圆还是元宵、不管哪种制作方法，都寄托着人们对未来生活的美好愿望。

今年的元宵节全国人民宅在家里边吃边喝看元宵晚会，开开心心、团团圆圆过元宵，相信伟大的祖国和人民很快就能战胜疫情，等明年的元宵节再走出家门闹元宵。