生活日记/在家种蒜苗水植 土植都行 但你知道哪种方法更好吗？

蒜苗大多数人都吃过，做法也简单，肉炒蒜苗、鸡蛋炒蒜苗是最常见的菜了。但你自己亲手养过蒜苗吗？如果养过是水植的还是土植的？观察过这两种方法栽培出来的蒜苗的区别吗？你知道哪种方法更好吗？让我用自己的亲身实践来告诉你吧。

其实，我在家里栽蒜苗都不是自己的主动行为，基本上都是看见买的大蒜放小筐里生芽了，不忍心浪费才栽种的。最初我也是简单地找个不用的小杯，放点水，把已发芽的蒜头头朝下直接塞进去。后来也是听朋友说土栽的蒜苗会更有味道，才尝试着土植了一次，那之后我在家里基本上就一直以土植蒜苗栽种为主了。

总结了一下，我觉得两种栽种方式的不同点主要表现在以下几个方面。第一点其实是我们能想到的，土栽的蒜苗看上去就很结实，颜色总体上是呈现深绿色的；而水植的蒜苗看上去就稍显纤细了，颜色很好看，偏嫩绿、黄绿，给人一种朦胧美。第二点我估计是很多人不知道的，那就是我感觉水植蒜苗其实比土植蒜苗长的快，这个真是实践出来的，我进行了两次对比，都是水植的生长速度快一些，并且在水植蒜苗长到偏高一点的时候，不结实的状态也表现得更明显，那就是蒜苗自己往下开始折腰了。再有就是炒出来的味道区别了，土植蒜苗炒出来的味道会比水植蒜苗炒出来的味道浓郁些，我是感觉更好吃一点。最后一点也是最重要的，也是我后来坚持土植蒜苗的主要原因，那就是在栽种的过程中，水植蒜苗散发出来的味道要比土植蒜苗散发出来的味道重很多，养一盆水植蒜苗屋里会一直能闻到蒜味，而土植蒜苗你得离近了或者掐个尖才能闻出来。

你在家里养蒜苗有没有被家里人嫌弃有味而放弃了呢？如果有但还是想养的话，就改为土植养蒜苗吧！而且土植蒜苗的栽养方法也很简单，我一般都是一半用买来的营养土，一半就去外面挖点土，两种土混在一起，并且把土弄松散透气。蒜瓣的选择尽量别选太小的蒜头就行，往土里栽种时很多人方法都不一致，我一般蒜瓣与蒜瓣之间都间隔三四厘米，栽种后浇透水，就等它长大即可。

另外，还有很多人不明白蒜苗究竟可以收几茬。我在家养的土植蒜苗一般是收两茬，而且在第一茬剪完后，最好给土里浇点营养水。如果硬要坚持，土植蒜苗是可以收割三茬的，但第三茬就真的长的不太好了，像个垂暮的老人直不起腰抬不起头。

如果你也感兴趣，不妨亲手栽种尝试一下，而且两种方法都感受一下，也许会收获意想不到的乐趣呢！

家里的水植蒜苗

家里的土植蒜苗

家里舍不得扔的发芽蒜头都被我栽种了