盘点娄底几大特色美食:你喜欢吃哪个?图五是我的最爱
2020-12-17 07:40:01
梅山三合汤是梅山传统的地方名菜,在娄底市及周边地区的饭店或夜宵摊上,深受众多人的青睐。品尝三合汤不仅可大饱口舌之福,而且可以领略一下梅山文化的深厚和神奇。
白溪水豆腐是湖南新化汉族传统名菜,属于湘菜系。特点:色泽洁白,质地细嫩,久煮不散,鲜美可口,享有“走遍天下路,白溪水豆腐”美誉。特性:白溪豆腐好,与水质特佳有关。相传清乾隆皇帝游江南,途经白溪镇。
落口溶乔饼是一道美味可口的汉族名点,属于湘菜系。选用优质杂柑,经筛选、去皮、压水、除籽、漂浸、蒸煮、上衣后白绒厚薄匀称,用手一拈,能印出指印,味甜细腻,落口消溶,因而得名。
猪血粑,又称猪血丸子,是湖南邵阳地区的传统家常菜。是每年的十一、十二月份,几乎家家户户都制此品,以供数月之需。猪血粑是新化的传统食品,始于清康熙年间,历代相传,至今已有好几百的历史了。
酸辣肘子是湖南省传统的汉族名菜,属于湘菜系。是将猪肘子先炒后焖而成。其味道酸香微辣,肥而不腻,为人体提供丰富的蛋白质。猪肘子烫毛煮八成熟;锅烧油至七、八成热,肘子入油锅炸至金黄色捞出沥油。
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