傣族美食 傣家小妹 邀你相约
2020-12-18 04:40:01
说起傣族,大家都能想到“水做的女人”。傣族依山伴水而居,傣族就生活在水充足的地方。大家也会想到“温柔似水的漂亮妹妹”、也会想到“冷饮、槟榔、凉拌菜”等等美食。那今天小编就来介绍傣味——凉拌菜。
第一道菜是普普通通的一道菜——凉拌黄瓜。
大家都知道,傣族所在之地呢都很热,所以傣族吃的大多都是凉拌的东西,为了解暑嘛。所以,今天这道菜是最普通的一道凉拌菜。这道菜不仅仅在傣族之间流行在整个云南也很流行,是一道家常菜。
小编的傣族朋友家的
看图之后,大家有没有流口水啊?
这是傣族风味,云南普通的餐厅等都不能做出这种正宗的傣族风味。只有“傣家乐”等饭店才有。
黄瓜拍打开用手掰成小块(切记不能用刀切,会破坏这道菜的味道)然后放入料酒、香菜、酱油、蒜、葱、小米辣切碎放入,搅拌最后挤压柠檬汁放入。这些都是根据个人口味放入的,大家可以随便放。小编在这里告诉大家,做出来味道不能给100分是正常的,不知道为什么,这道菜傣族做出来的才有灵魂。看看小编做的,真的不尽人意。
这个是小编做的,还可以。
第二道菜也很普通——凉拌鱼腥草
这个鱼腥草也叫折耳根,云南叫鱼腥草。在疫情期间,云南捐赠的鱼腥草被广大网友拿出来问怎么吃,都没见过。小编看到这样的求助吃法很是想笑。
小编傣族朋友家拍的
这个做法呢就像凉拌黄瓜一样,只是把黄瓜换成了鱼腥草。
这个鱼腥草呢,就像香椿一样。有味道,爱的人呢相当爱,不爱的人不敢碰。
最后,欢迎大家来云南玩。但是,疫情之间还是三思而后行。傣族泼水节很是隆重哦。
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