它是“动物中的人参” 每次做孩子抢着吃 一口一个 好吃滋补！

天下美食何处寻，谁人不识大河君。大家好，我是大河君。大河君往后写美食文章，不仅仅跟大家介绍各种美味佳肴，另外还跟大家介绍这些美味的制作方法，另外把各种美食的营养价值，药用功能等，也会做详细介绍，让大家在了解美味的同时，学会它的制作方法。另外知道它们一些我们不知的药用价值。大家不仅仅可以享受美味，制作美味。另外还可以了解一些食疗小知识，从而让大家对美食，有个新的认知。好了，废话不多说，让我们来看看今天的这道美味吧。它是“动物中的人参”,每次做孩子抢着吃，一口一个，好吃滋补！

今天大河君跟大家介绍一种美味，这种美味就是鹌鹑蛋，鹌鹑蛋营养价值很高，它是“动物中的人参”，人们对它有很高的评价。鹌鹑蛋虽然比鸡蛋小，小了不止一倍两倍的，但是一个小小的鹌鹑蛋，营养价值比鸡蛋高。说它是人参，因为鹌鹑蛋的蛋白质、矿物质和氨基酸很丰富，具有滋补健脑的功效。所以啊，我们在秋天的时候，可以多多食用鹌鹑蛋，非常有营养的，那么我们如何把鹌鹑蛋做成一种美味呢？让我们来看看吧。

准备食材

五花肉1000克鹌鹑蛋30个姜片3片生抽2汤匙老抽2汤匙冰糖30克啤酒250毫升盐1克制作步骤

1. 我们把所有的食材都准备好。

2. 我们把鹌鹑蛋提前煮熟，记得煮的时候加点食盐。

3. 然后我们把煮好的鹌鹑蛋去壳。

4. 这个时候我们把五花肉清洗干净切小块。

5. 五花肉和生姜冷锅下锅，这样肉上的水分烧干就不会溅。

6. 我们把它炒到发黄。

7. 这个时候我们把半瓶啤酒加入其中。

8. 放入二汤匙生抽，二汤匙老抽，我这勺子很满，是拍照时撒了点锅里。

9. 这个时候我们家兔冰糖翻炒均匀。

10. 加入鹌鹑蛋大火烧开。

11. 这个时候我们用小火炖30分钟。

12.过了15分钟我们翻炒一下。

13. 上色非常的完美。

14. 然后我们收个汁就行了。

15. 制作完成。

16. 营养美味。

17. 大功告成了。

怎么样，大家有没有学会这种美味的制作方法呢