星级酒店厨师的别样烧烤拼盘大组合 味道不一般 重点在这里

在2019年的五一长假里，我和几位朋友有幸到海南旅游，住在一个星级宾馆里。晚上我们说偿偿南方的海鲜烧烤，那真是不吃不知道，一吃忘不掉！

我是个美食爰好者，因味道特好，当时就请教了那位烧烤大师，他很乐意为我们分享。

海鲜烧烤拼盘大组合

原料：银鳕鱼，鲜虾，扇贝，鲍鱼，小土豆，口蘑，香菇，彩椒，洋葱，干葱末，姜蒜末，海盐，柠檬片，橄榄油，百里香，黑胡椒粉。

做法：

1，将银鳕鱼洗净切块，虾开背抽线，干净的扇贝，鲍鱼打花刀放入豌中。

2，碗中放入葱末，姜蒜末，盐，柠檬片，抓拌均匀，腌制10分钟。

3，将小土豆，口蘑，彩椒，洋葱切成小块，加入百里香，海盐，橄榄油，黑胡椒粉，抓拌均匀

4，将烤盘内铺上锡纸，摆好各种食材，加入百里香，柠檬片。

5，将烤箱上下温控220℃，把食材盘放入烤箱，烤制15分钟即可。

重点：先将葱姜蒜末炒香后加入黑胡椒粉炒香后再加口蘑，香菇，洋葱等食材。

海鲜腌制配料：干葱末，姜蒜末，柠檬片，海盐

素菜腌制配料：干百里香，黑胡椒粉，海盐，橄榄油。

怎么样，独特吗？欢迎评论。

聚成美食明天见！