“粽”情端午 同样的情怀不一样的粽香味!
年年端午风兼雨,似为屈原陈昔冤,都知道端午节是为了纪念屈原,那端午吃粽子又是源于何故呢?
屈原是一个爱国主义者,但他的忠言往往不被楚王采纳,最后落了一个沉江而死的下场。人们出于希望鱼虾保全他全身的心理安慰,就不断的往江里投粽子,于是就有端午吃粽子的习俗~
有的地方还把粽子叫做状元粽,每年端午节在中考、高考前后,粽子的粽字谐音为“中”,说是吃了端午节粽子的中、高考考生可以考出好成绩,考中状元,于是就有了状元粽这个名字。
包粽子是一个很有意思的过程,小时候每到端午节外婆都要拉着我们几个小辈教我们包粽子,折腾半天基本上都是帮倒忙,什么也学不会!现在外婆老了,视力不怎么好,而我们兄弟姐妹也很少有机会回家过端午节了。
------①粽子礼盒------
光是怀念也不行啊,想吃又不会做怎么办?肇庆裹蒸粽礼盒装,有绿豆鲜肉和蛋黄鲜肉两种口味,如果你是喜欢吃甜的北方人又有一个喜欢吃咸的男女朋友的话,选礼盒装可以避免你被嫌弃哦~
------②绿豆粽------
用料讲究:甜苦瓜肇庆裹蒸粽选用优质的糯米做核心原材料,与其他粽子相比在口感就略胜一筹;其次,选用颗粒饱满的优质绿豆,营养成分十分充足;鲜肉不只是“鲜”,它是来自于农家的土猪肉,由于散养的猪平时运动多,它的肉质也就相应更好。如此用料讲究~肇庆裹蒸粽的口感自然就很好了!
------③咸蛋黄鲜肉棕------
口味独特:肇庆粽子和其他省份粽子的区别肇庆裹蒸粽之所以口味独特,除了食材上的讲究,在粽皮的挑选上也是用心良苦。它选用的粽皮是肇庆特有的粽叶,当地人称为“箸叶”,这是一种长得像姜叶的植物,本身散发着淡淡的清香,再配上特制的鸭蛋和优质的绿豆,营养水平有了质的飞跃。
结语
如今的端午节不单纯的只是纪念屈原,粽子也不只是端午节的一个载体,更是寄托人们对亲人的一种怀念。对于过节还加班的人,那就更是解馋之物啦~