孩子不爱喝牛奶 原来是打开方式不对 这样做连主食一起都吃了
几乎每家都有一个挑食的小朋友,我家孩子有段时间,一到吃饭的时候就发愁,苦口婆心的和他讲道理都不带听的,干脆喂吧,可是还是不情愿的吃几口,有一段时间真是特别发愁。可是又怕影响到孩子发育,干脆继续买配方奶粉让他喝,奇怪了,奶都不太乐意喝了,这可愁坏了我这个做妈妈的。
正好有次去避风塘点了动物形状的馒头,孩子居然特别有兴趣的吃了2个,突然我就想了,把他不爱喝的牛奶,和馒头结合起来,这样不就可以了吗?再加上变个形状啥的,吸引吸引,就不信孩子不主动吃。第二天,我就试着做了这款牛奶瓶馒头,果然,孩子迫不及待的要吃,之后,通过我的引导,孩子居然也开始喜欢喝牛奶了,最后越来越好了,吃饭也不爱挑食了。所以,孩子在一些方面特别拒绝的话,千万不要强迫他,试着做一些改变,或许孩子就能很好的接受了。
这也是我的一些养娃心得吧,希望宝妈们也能借鉴到,今天就来分享一下,我制作的这个牛奶瓶馒头,不加一滴水,全部是牛奶,和面粉制作而成。
【食材】中筋面粉500克;牛奶:270克左右;干酵母4克。
【制作步骤】1、面盆中,倒入牛奶,可以用孩子的配方奶粉冲的奶来制作。
2、倒入面粉,做馒头的话,是可以不加糖的,给孩子吃的话,尽量也不要再额外加糖了。
3、放好干酵母,揉成光滑的面团。分割白面团,50克一个,再取小部分的白面团,和色粉揉成带颜色的小面团。(用天然色素,菠菜粉或抹茶粉,竹炭粉,紫薯粉)
4、取一个白面团,搓成圆柱形。用筷子的圆头部分,在面团一头戳个小圆孔,方便后续塑型。
5、在靠近小圆孔的这一头,用筷子压细,搓圆。瓶口位置,稍微用食指和拇指稍微向外捏出一个圆边。
6、取一个颜色面团,擀面杖擀成圆片,用模具切成瓶盖的形状。如果没有这样的模具的话,圆片形也是可以的。沾取少量的水,沾到到瓶口上。再用牙签,在瓶盖的边缘扎一些孔,这样就更像一个盖子了。
7、用和瓶盖同一颜色的面团,取一小部分,搓成细细的长条形。摆出MILK的字样。
8、其他的面团,也按照以上的方法制作,一般的话可以少做一些孩子吃,剩余的白色面团,直接做成白馒头即可。
9、做好以后,放到蒸笼上,可以在蒸笼上涂一层薄薄的油放置沾。然后盖好盖子,发酵到大约1.5倍大。
10、用中小火蒸20分钟,结束后,不要立即揭盖,闷约5分钟后就可以了。
小贴士: 1、这个是一次发酵制作,大约1.5倍就可以,发过的话形状会不好看了。2、蒸好后不要立即揭盖,容易皱皮回缩。这个装满了牛奶的奶瓶馒头就制作完成了,如果有疑问或者喜欢交流美食,可以留言或者关注我哦。