和清道夫极相似 曾扒开石头就能捕获 现在600一斤需提前预定

和清道夫极相似，曾扒开石头就能捕获，现在600一斤需提前预定

作为一个农村长大的孩子来说，虽然农村没有大城市里繁华，但是农村的田头乡间到处都是一些城市上没有的宝贝，河里有鱼虾，田地间有野菜，森林里有野兔野鸡，这些都是小编记忆深处的美味，自从离开农村老家后再也没有吃到过了。都说这个世界上没有相同的叶子，但是在我们的生活中总有一些外形很像的东西，比如我们小时候在河里常见的一种叫黄辣丁的鱼，现在野生的市场价是50元一斤，但是有一种个和它，还有清道夫都极为相似的鱼。在我们老家的农家乐中售价到600元一斤，而且还要提前预约，因为要到河里现抓。

这种鱼的学名叫做石爬鮡，因为经常在吸附在石头上面，所有又称石爬子、青石爬子、黄石爬子、火箭鱼。它的鱼提表面呈褐色，而且没有鱼鳞，脑袋很大，嘴上胡须，因为和黄辣丁极为相似，很多人就以为是黄辣丁，表示并没有什么好稀奇的。

并不要觉得这种鱼没有什么好稀奇的，石爬子不仅是城市上的人没见过，很多的农村人也没怎么见过。因为石爬子的生存条件很高，非常水质清澈见底的流动水里才能够生长，因为是底栖鱼类，它们经常会隐居在山涧的石缝里，喜欢那种从山里流下的泉水，所以石爬子的生长和活动的范围都很狭窄。除了喜欢湍急冰凉的流水，它们的生活习性也和其他的淡水鱼不同，它们喜欢寄居在石块下面用扁平的肚皮附贴在石头上。

因为躲在石头下，所以很不容易被发现，就算是被发现了，它也会很快逃走，有的时候为了要逮捕它们，农家乐的人要在在水里忙一上午，所以要提前预定。石爬子鱼在泉水中生长，所以它的肉质细腻而Q弹，只有一根主刺，其鲜滑程度简直不像是鱼肉了。

石爬鮡不仅含有大量的蛋白质，和各类矿物质元素，还含有氨基酸。它的药用价值也是极高的，具有中和养胃的功效。经常使用石爬子可以提高缓解疲劳抵抗衰老，提高人体的新陈代谢。因为生活环境要求很高，人工难以养殖，所以石爬子的数量非常的稀少，农村都不常见，所以城市上的人更加没有见过！