春节家乡美食:每道菜都是妈妈的味道!
2020-12-21 11:30:02
春节到了,想家乡的味道了,想我们土家的美食了。
老家在咸丰县,是湖北省恩施土家族苗族自治州下面的一个农业县。
昨天,妈妈寄来了好大一包。
打开一盘点,有土家的腊肉、苞谷粑粑、泡粑、绿豆皮、炸辣子、水豆豉,香气四溢,儿子在一旁高叫:妈,我好想马上吃啊。
好了,先看看它们的样子:
炸辣子
农村的美食,土家的风味。
每道菜都是儿时的乐趣,眼前浮现出和凤梅姐一起抢泡粑吃的情形,她还好吗?
每道菜都有同学伙伴们的热闹,好动而俏皮的小东,他的手指印仿佛就落在盘里的包谷粑粑上面。哦,小东在东莞混都蛮好的。
每道菜都有青春的记忆,吴哥去了西藏,他约我看电影,一起啃腊猪蹄的场景,想起来还在回味当初的羞涩。
每道菜都是奋斗的鼓励,从学校出来后开始工作,身心疲惫时,妈妈寄来了安慰,烫了一大碗绿豆皮,调好麻辣香油,一边噙着泪花,一边和妈妈通电话,一边大口地吃着绿豆皮。
……
呵,现在马上烫一锅,让孩子们也有老家的记忆。
咸丰的美食,每道菜都是妈妈的味道。
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