中秋月圆蟹儿肥 孕妈妈可以吃螃蟹吗?
又到了吃螃蟹的季节,螃蟹肥美鲜嫩的味道让很多人欲罢不能,但是对于孕妈妈来说,螃蟹似乎是一个绝对的禁忌,据说孕妈妈吃了螃蟹会导致流产,甚至是影响胎儿的发育!不过,也有生了宝宝的妈妈表示曾经自己在孕期也照样吃螃蟹,身体根本就没有任何异样,所以孕期吃螃蟹导致流产这种事情根本就不靠谱。
准妈妈在孕期真的不能吃螃蟹吗?
孕期准妈妈吃螃蟹也不能“一棍子打死”,对于大多数的准妈妈来说,在这个吃螃蟹的季节,还是可以稍微品尝一下大闸蟹的美味。不过,专家也表示,螃蟹是寒性食物,即使是普通人,一次吃得太多,也可能容易产生副作用,所以怀孕的准妈妈吃螃蟹一定要控制量。此外,专家还认为,吃螃蟹和导致流产并没有直接关系。即使不吃螃蟹的孕妇,也会出现流产的现象,因此,我们并不能说“吃螃蟹就一定会导致流产”。孕妇可以吃螃蟹,但每次最好只吃一个,至于具体在哪个孕周的孕妇可不可以吃螃蟹,这并没有绝对讲究。
吃螃蟹要注意哪些?
1,蒸熟煮透,生蟹死蟹不要吃
螃蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。
2,现做现吃,不要乱嚼一气
螃蟹最好是现做现吃,一次吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,最好是冰箱,吃时必须回锅再煮熟蒸透。吃蟹时,在开盖后要注意四个清除:清除蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。
注意,不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉。
3,少吃,不宜吃太多
中医认为蟹肉性寒,脾胃虚寒者尤应引起注意,以免引起腹痛腹泻。同时,患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人,慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人,冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃,因为蟹黄中胆固醇含量高。过敏体质的人也不宜食用蟹类。