过度食用盐 身体会有哪些反应?食盐摄入过多的危害 你知道几个
除了高糖饮食以外,高钠饮食也是导致各种慢性病发生的重要因素。一项调查结果显示,中国是世界上食盐摄入量最高的国家之一。在过去40年期间,中国所有年龄段人群平均每日盐摄入量持续在10克以上。而《中国居民膳食指南》则是推荐我们,每天的盐摄入量应该控制在6克以下,我们平日的摄盐量高于推荐量的两倍之多。
高钠饮食是高血压、胃癌、脑卒中等多种慢性病的诱发因素。很多人只是单纯认为减少钠摄入就是少吃盐,做菜的时候少放盐就可以了,其实许多加工食品都会添加盐来延长保质期,这些食物含有的盐分。例如酱菜、咸菜等腌制类食物,薯片、薯条等油炸制品,用盐炒制的坚果、干果等,添加了盐分的牛肉干、猪肉干,都含有非常高的盐分。
长期食盐过多会怎样?身体出现这4个变化,提醒我们要控制摄盐量
一、血压升高
饮食过咸,含盐量过高时导致高血压的直接危险因素。盐具有吸附水分的作用,当体内盐分积累过多的时候,水分也要增大,血容量就会相应增大,一系列反应导致血压进一步升高。
有研究显示,严格控制食盐摄入量,可以使血压降低2-8 mmHg。当然具体到每个人,减少吃盐对血压的影响存在很大差异,有的人对盐很敏感,限制吃盐的降压作用会更明显;有的人对盐不太敏感,限制吃盐对血压的影响就很小。无论如何,适当少吃盐对多数高血压患者是没有坏处的。
二、身体变胖
是的,你没有看错,盐过多,不仅会引发高血压,还会使人发胖。
喜欢多吃盐的朋友,一定是重口味的,所以会额外多摄入过多的油脂、糖等,容易长胖、水肿等等,这些可真的会影响颜值的呢。
三、面色暗黄
吃盐多的时候,由于渗透压的作用,身体组织的水分会减少,排出身体的水分会增加,也不利于皮肤的保水。最近,有研究表明吃盐太多容易长雀斑。食盐过多,除可使面色暗黄外,也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多,则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。可见雀斑容易爱上“咸人”,女性一定要注意。
四、骨质疏松
身体摄入的大量的钠元素,需要代谢出去,在代谢钠的时候,会消耗体内的钙元素。钠元素的代谢量和钙质的流失成正比,也就是说吃盐越多,可能会导致骨质疏松的几率就越大。
所以,我们在购买加工食品,应该观察上面标志食品中钠的含量。营养素参考值越高,使用量就得越低。尽量从生活方式、饮食习惯上的改变,来让自己更加健康。