什么食盐比较好 冬季腌制食品用雪天加碘腌制盐

冬天的节气一个个报道“打卡”,立冬、小雪、大雪、冬至……气温愈发寒冷，但这丝毫不能阻止传统的中国人们在冬季腌制食物的习惯。寒冷的冬季，挑起了人们对腊味的食欲。到了年尾，辛苦劳作了大半年的人们也开始有了闲暇的时光，开始制作来年春天可开封品尝的腌制品。说到腌制，离不开食用盐。

食用盐是居民的日常生活必需品，在冬季，由于居民习惯于腌制食品，对食盐需求量有明显上升，使得食盐销售带来一定的季节性变化规律。那么在冬季，腌制食物用什么食盐比较好呢？哪些食用盐是受消费者青睐的呢？

为了帮助人们更好地保存食物，湖南盐业推出了雪天加碘腌制盐，其以海盐为原材料精制而成，富含海水中对人体有益的钾、钠、镁、碘等10余种营养元素，具有无异味、无污染的特点，营养健康，是人们腌制食品的理想佐料。此外，雪天加碘腌制盐在海盐的基础上添加了碘元素，能够防止人们甲状腺肥大，保证身体健康。

湖南盐业拥有目前盐行业领先的核心技术和领先的生产工艺，在技术支持下，雪天加碘腌制盐颗粒呈现出海盐的特质：颗粒粗大。在腌制食物时雪天盐可缓慢溶解，层层渗透更入味，让腊味、腌制食物味道富有层次感。且纯度高达99.6%,远远高于国家优级标准，不仅增咸，还能提味。雪天加碘腌制盐保证不含抗结剂，消费者因此可放心使用。

据了解，除了加碘腌制盐，目前湖南盐业食盐类还有加碘精制盐、绿色加碘精制盐、海藻碘盐、海藻碘低钠盐、益生元盐、天然钙盐、古生代岩盐、烤盐、以及竹盐等。而日化盐已孵化出果蔬清洗盐、餐具清洗盐、龙虾专用清洗盐、牛奶沐浴盐乳、松花粉沐浴盐乳、足浴盐、电加热热敷盐、盐白牙膏、盐白漱口水等多个品类。不断丰富人民群众对食盐的需求，致力于完成让14亿中国人吃上好盐的目标。

冬季腌制食物用什么食盐比较好？用雪天加碘腌制盐，在寒冬中感受时间沉淀下的浓缩美味。