像饺子一样 一口就可以吃下去的玉子烧 用勺子就可以轻松制作

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今天带给大家一道美味的玉子烧，他像饺子大小一口一个，这里我们用炒菜的勺子来进行制作，这也是唯一需要一点点技巧的地方，对于夏天不知道吃什么的时候做个他保证你开胃。

我发觉鸡蛋真是个好东西，大部分的美食都离不开鸡蛋，无论是做辅助，还是打输出他都没有问题，我们这里加入了一些淀粉和芝士来提升鸡蛋的口味，总之做法简单，大家赶紧学习下吧。

【材料准备】

100克猪五花肉、100克卷心菜、少许盐、融化的芝士适量、五香粉适量、油适量、两个鸡蛋、马铃薯淀粉适量、2勺水、蛋黄酱适量、海苔适量、红姜适量。

【制作方法】

1.平底锅倒入油烧热，放入切成碎块的五花肉进行翻炒，然后加入切成细丝的卷心菜，加入盐炒至蔬菜变软五花肉炒熟即可。

2.在碗中加入鸡蛋，把淀粉和水溶解倒入鸡蛋，加入五香粉和融化的芝士搅拌均匀。

3.准备一个汤勺就是咱们炒菜用的那种勺子，千万别拿着汤匙去做哦，把火烧热，勺子中倒入少许油摇晃均匀，把刚才制作好的蛋液加入一点，然后顺时针摇晃勺子，让勺子受热均匀，让鸡蛋在勺子上形成蛋皮。

4.把刚才制作好的蔬菜和肉放入其中，一个蛋皮放一点，然后用刮刀把蛋皮对折包裹住蔬菜即可，此时形成了像饺子一样的玉子烧，装盘。最后我们在玉子烧上挤上蛋黄酱，刷上调味汁，在加上海苔和鲣鱼干，有红姜装饰就更好了，我们的玉子烧就制作完成了。

我是一名热爱生活，热爱美食的业余厨师！ 食物、烹饪和烘焙是我的热情，在厨房度过的时光是我最喜欢做的事情。 我喜欢制作美食，就像制作大家熟悉的经典食谱一样。 如果你想学习如何烹饪我会在这里教你，从简单的食谱到更高级的食谱。 如果您有任何食谱要求，您可以私信小厨，小厨会义无反顾的为大家准备优质的食谱供大家学习，期待大家的关注，也期待大家留言！我是任小厨我在甜食日记等着您！