这份常安味道 朱元璋吃过 G20杭州峰会的各国元首也尝过……
口感脆,色泽亮堂的高山黄瓜;
口感糯,味道甜的高山茄子——
这份常安味道,
600多年前,明太祖朱元璋吃过;
600多年后,这份味道更是直达G20杭州峰会各国元首的餐桌。
高山蔬菜
经过层层筛选严格考核,直达G20杭州峰会各国元首餐桌的高山蔬菜,产自常安镇杏梅坞村。这里海拔500多米,有朱元璋征战江南到此下棋吟诗的棋盘石遗址、御封的金鸡石,还有青翠的竹海、碧绿的湖水。
高山蔬菜,“喝”的是高山泉水,浸润的是高山云雾。
常安镇杏梅坞村
20多年坚守蔬菜种植
高山味道“洒满”高山土地
培育这些高山蔬菜的,是常安人何喷香夫妇。何喷香,这个“奔跑在农田中的女汉子",说起奋斗经历,十足自信。
何喷香
上世纪90年代,何喷香的丈夫徐永财一直在杭州、海南等地从事蔬菜贩卖工作。
1998年,何喷香注意到得天独厚的自然环境,她发动了村里七八十户农户参与种植蔬菜。“前两年我们免费发种子、化肥,统购统销。”然而,第一年茄子市场需求量不足,销售情况并不好,亏损约为1万元。第二年,在何喷香夫妇和村民们的共同努力下,形势好转,蔬菜生意越做越好。
杏梅坞高山蔬菜基地中的旗袍秀
随着山路通畅,村里的年轻人们纷纷下山,种植蔬菜的农户从七八十户骤减为两三户,山上大量土地抛荒。2002年,何喷香创建高山蔬菜种植基地,流转了100多亩土地,雇佣还住在山上、能劳作的老人种植蔬菜,既解决了种菜人手不足的问题,也为留守老年人们提供的就业,增加了稳定的收入。2008年,何喷香注册合作社,2013年注册杭州富阳和顺生态农业开发有限公司。
环境优越品质过硬
高山蔬菜直达G20杭州峰会各国元首餐桌
从1998年的蔬菜销售开始,何喷香与高山蔬菜已经打了20多年交道。多年的坚守中,她一直在进步着,转变着。最终,凭借对品质孜孜不倦的追求,高山蔬菜最终成为了G20杭州峰会各国元首的盘中餐。
多年前,她的蔬菜基地就因过硬的品质被列入了杭州市优秀菜篮子基地。自从被列为G20杭州峰会特供蔬菜的候选名单后,何喷香接待了一批又一批的现场考察,以及还有很多次连她自己都不知道的暗访调查。
“当时省市有关方面的专家来了一批又一批。”她回忆说,“除了视察基地规模、人员等,对我们的蔬菜、水源、土壤等进行了多次检测。”
2016年4月,何喷香去杭州参加了一个保密会。5月,正式签订保密协议,负责配送黄瓜和茄子。不巧的是,当年7月正逢干旱,为了不耽误蔬菜配送,常安镇政府给予了大力支持与帮助,在3天内装好了5公里的水管,从水库中通水进田。
G20特供基地
G20杭州峰会期间,连续11天,何喷香夫妇每天提供2000余公斤的新鲜蔬菜。一层层的安检十分磨人,车上有封条,前后还得至少检查四次。有一次,从安检到卸货,足足花了11个小时。那段时间,何喷香夫妇压力很大,每天都在山上。有员工开玩笑说,老板娘天天来监工,是不是对他们不放心了?何喷香只能笑笑,不能告知其实情。功夫不负有心人,高品质的高山蔬菜得到了广泛好评,供货时她家的蔬菜甚至从预备单位转为了主供单位。
茄子口感糯,味道香甜
高山黄瓜口感脆,色泽亮堂
多年来,何喷香夫妇一直与杭州农科院保持紧密联系,不断更新技术,引进高端品种,对自家基地的产品进行更新换代。选种了许多新产品。在基地中,白丝瓜、白茄子等十分喜人,在市场上也很受欢迎,尽管如此,她也只是保持7—8亩的小面积种植,为的就是保证质量。
市场上颇受欢迎的白丝瓜
从2012年起,何喷香邀请杭州市农科院专家现场教学,将优良品质的茄子品种与日本进口的茄子砧木(野生茄)新品种进行嫁接,杂交出了一种高抗的茄子新品种。在基地中的好水好空气的滋养下,这些茄子基本可有35厘米的长度,2.5—3厘米的直径,色泽亮,口感糯,味道香甜。
高山茄子
黄瓜选用的也都是高品质的、适合高山种植的品种。“最主要是高山上气候好、空气好、一点污染都没有的。”何喷香说。基地中的黄瓜约25厘米长,3.5厘米的直径,口感脆,味道甜,长相也十分诱人,条纹与刺明显,色泽也十分亮堂。
“如果亚运会有机会需要蔬菜配送,我还想再试试。”何喷香干劲满满。自从被列入G20杭州峰会食材总仓供应企业后,何喷香的蔬菜成为抢手货。在前不久的农博会上,她的展位很快被抢购一空。
何喷香在118亩蔬菜基地中,种植了南瓜、西葫芦、辣椒等蔬菜;而在其余零散的200多亩地中,也种植了许多毛豆、花生等。
常安小伙将打造蔬菜水果乐园
常安有个小伙叫鲍剑华,2017年,他辞去杭州的工作回家种地,一整年销售额达到了150万元。
他种植秋葵,用的秋葵种子都是1000多元一斤买来的,种出来的秋葵几乎没有次品;每年卖得很好的西瓜,为保证品质,都是他亲手进行的人工授粉。
鲍剑华
“我承包的土地面积每年都在增长,从一开始的100多亩到现在的200多亩。”虽说创业时间不长,但鲍剑华对自己农业基地的走向充满信心,“只要品质有保障,市场销售不用愁。”
现在,他的基地直销店已开到了富阳城区, 今后,还将向着农产品销售与农村观光旅游相结合的模式发展。同时,准备开展山地承包,在山上种上各种水果树,保证每个季节客户都有几个品种水果能够采摘,现在基地已经有了草莓、西瓜、火龙果、樱桃,接下去再种几个品种的水果,配上一些娱乐设施,种植大片草坪,建几个农村里特有的土灶,打造一个可看、可玩、可吃、可憩的蔬菜水果乐园。
茄子、黄瓜、丝瓜、南瓜、辣椒、甘蓝……
高品质高山蔬菜,就在常安镇~
这份常安高山味道,等你来品尝!
见习记者 温欣欣 记者 王杰