毛蚶做馅包饺子 鲜美至极 吃了一个想两个

猪肉麻蛤饺子

原料：猪肉、麻蛤、白菜、葱、盐、香油、鸡精、酱油、姜末。

做法步骤：

第1步、开水锅中放入麻蛤煮至张嘴就熟啦。

第2步、取出麻蛤肉，剁碎。

第3步、适量猪肉馅。

第4步、葱姜末备用。

第5步、白菜洗净剁碎挤出水份备用。

第6步、适量面粉分次加入少许清水活成面团醒一会。

第7步、肉馅中加入少许清水搅打开。

第8步、加入少许黄豆酱油，生抽调色。

第9步、加入葱姜末，香油，盐，鸡精，花生油调匀。

第10步、放入麻蛤肉调匀。

第11步、调匀肉馅。

第12步、放入剁好的白菜。

第13步、做好的麻蛤肉馅。

第14步、将面团揉匀，揪成均匀的剂子，擀成饺子皮。

第15步、取适量肉馅放入面皮中，包成饺子。

第16步、今天正月初八，有盒子加八，越过越发的说法，我就先包了16个盒子，后面包的饺子。

第17步、全部包好。

第18步、煮熟的饺子！

第19步、捣些蒜泥，放入香醋，香油，做成蒜泥汁，更加美味。

第20步、咬一口，鲜美四溢。

第21步、再来一个！

来自 美食天下 筠旸JY 的作品。