你们家包饺子的时候都喜欢包什么馅儿的饺子呢？

我老公是一个特别喜欢吃饺子的人，几乎你每次问他想吃什么菜，他一定会说饺子。就是喜欢到这种程度，但是我是一个非常懒的人，我感觉包饺子，它的工序太多了，太麻烦了，所以我几乎不怎么给他包。但是前几天他过生日，然后我就觉着，生日一年只过一次，应该让他吃一些他自己喜欢吃的东西。

所以说我提前一会儿下班了，然后就回家给他准备包饺子。我之前家里包的都是白菜啊，萝卜啊之类的饺子，我想他应该是吃够了。在他生日这一天呢，我就想给他换一个花样，我给他包的是牛肉的饺子，但是这个牛肉饺子跟之前包的不一样，下面我就跟你们说一下，它不一样在哪个地方吧！

首先跟你们说一下我用的材料吧，在饺子馅儿中呢，我加入了木耳，胡萝卜和牛肉，木耳是我早上上班的时候泡好的，晚上下班之后就把它切碎，胡萝卜也切成胡萝卜丝儿，然后我还放了一些鸡蛋。鸡蛋呢，就是直接在锅里炒碎的鸡蛋碎，我将准备好的这些材料拿放到锅里，炒熟，然后再将牛肉剁碎了，加上葱姜，

再加上一些生抽和盐。然后你就可以用筷子搅拌，一直到所有的材料都比较均匀了，之后再加一点麻油和香油。这时候你就可以和面了，因为我们那些馅料就算是准备完毕了。给大家解释一下，我为什么要把菜炒一遍，因为胡萝卜啊，它是比较吸油的一种菜，你炒过一遍呢，它可以使菜更香。

因为牛肉它不像猪肉，它没有那么多的油，你如果只用牛肉的话，饺子不会太香。我这次给他做的呢，多包了一百多个，然后把它冰在冰箱里，每天早上拿出20个左右来给他煮一下，作为他的早餐。我老公非常喜欢吃这个馅儿饺子，因为他说这个馅儿跟以前吃过所有的都不一样，

也算是我送给他的一个特别的生日礼物吧。包饺子的时候一定要在意，要把饺子皮儿擀得尽量薄一些，然后菜塞的尽量多一点儿，这样吃起来口感才比较好。如果你也有一个非常喜欢吃饺子的老公，如果你也想尝试一下这个从来没吃过的饺子，那你可以根据我上面说的步骤，自己在家里做一做试一试。