庙会里的美食 看得我流口水
庙会,又称“庙市”或“节场”。是汉族民间宗教及岁时风俗,一般在春节,元宵节等节日举行。也是我国集市贸易形式之一,其形成与发展和地庙的宗教活动有关,在寺庙的节日或规定的日期举行,多设在庙内及其附近,进行祭神、娱乐和购物等活动。
庙会是中国民间广为流传的一种传统民俗活动。北京有各种寺庙1000多座,为全国之冠。最著名的古今传统民俗庙会兼集市有白云观、白龙潭与地坛、厂甸、龙潭湖等。每年正月初一至十五,在庙内及其附近,进行祭神、娱乐和购物等活动。
庙会的主体活动大致有三项:一是庙里的和尚、道士做“法事”、“道场”,即举行祭祀神佛的仪式,有的地方还扎成真人般的大小的神像托偶,举行游行式的祭典;二是善男信女们进香朝拜、许愿求福;三是借此机会进行的文艺和商贸活动。一般来说,正月、二月举行的庙会以烧香、玩灯为主。
赶庙会的 长辈们,大多数都有拜神求福、去祸免灾的目的,而孩子们去主要投其热闹,还有庙会上的美食,桂花拉糕、蟹粉小笼、水晶虾仁、油爆虾,蟹粉豆腐、眉毛酥,烤鱿鱼,臭豆腐、萝卜丝饼、虾子大乌参、冰糖葫芦、酱鸭舌等美食小吃。
青岛历史悠久的清溪庵庙会和糖球会,距今有700年的历史了,并荣获“中国最具影响力民俗节庆”称号。高家糖球、王姐烤肉、烤鱿鱼、北京爆肚、泰国榴莲酥、武汉热干面、台湾蚵仔煎、大肠包小肠、盆栽冰淇淋、泰国虫王、印度飞饼总有一款适合你!摊位500余个,商户260家。
一位小朋友在品尝大块头羊肉串。各种庙会美食节上,羊肉串、冰糖葫芦、烤鱿鱼等美食,成了“必备”美食,烤鱿鱼。