端午包粽子麻烦？那就包一个美味的糯米蛋——刷爆朋友圈的土豪蛋

不知从几何时起，朋友圈开始流行起一款高颜值的土豪蛋——糯米蛋。它的神奇之处在于完美复刻了粽子的经典味道，但是又不像粽子一样难包，而且分量也没有粽子那么大，做起来简单又省事，吃起来肆意又美味，以此虏获了诸多男女老幼的心。

材料：

糯米125 g、生抽5 g、糖5 g、盐1 g、胡椒粉1 g、料酒5 g、玉米粒适量、胡萝卜适量、腊肠适量。

方法：

1、糯米提前浸泡4 h以上。

2、玉米粒洗净，腊肠、胡萝卜切丁（可换成自己喜爱的食材）。

3、将泡好的糯米与玉米、腊肠和胡萝卜丁混合，加入生抽（想颜色深一点就用老抽）、盐、糖、胡椒粉和料酒，拌匀，腌制15 min。

4、把咸鸭蛋尖的那一头磕破，留下一个约5毛硬币大小的孔，倒干净蛋白，只留咸蛋黄。

5、把混合好的糯米馅用一根筷子慢慢填入鸭蛋中，大约九分满就可以了。

6、用锡纸把糯米蛋包裹密封好。

7、开水上锅，小火蒸2 h。

8、高颜值、神仙味道，说的就是这颗糯米蛋！一口下去，美味极了！