鱼肉不要在红烧 像我这样做不放一滴水 鲜香四溢 好吃到舔盘子

人类食用鱼肉的历史悠久，鱼肉肉质细腻鲜美，营养丰富，烹调方式多种多样，可以说是煎炒烹炸样样行，但最家常的做法就应该是红烧了，因为红烧方式简单，什么鱼都适合。鱼肉不要在红烧，像我这样做不放一滴水，鲜香四溢，好吃到舔盘子！

今天做的是一条草鱼，草鱼切块，更易于烹饪。

切好的草鱼，用调料腌制一下，料酒一勺。

胡椒粉一勺。

老抽一勺。

老干妈辣酱一勺。

奥尔良调料一大勺，所有调料齐全后，抓匀，让鱼肉蘸满调料，腌30分钟。

油热倒入葱姜蒜和花椒爆香。

放一些洋葱丁，翻炒一下。

放一层金针菇。

腌好的鱼块均匀的摆在金针菇上，倒一罐啤酒，就不用加水了。

中火炖15分钟，鱼肉炖的时间越久越好吃。

撒上一些辣椒和香菜装饰一下即可。这道用啤酒做的草鱼有没有让你有想吃的欲望呢？不放一滴水，没出锅时就已经鲜香四溢，让人流口水，上桌之后一扫光，直接舔盘子！