妈妈常做的这道“油条蒸水蛋” 香嫩可口 有了它一次多吃2碗饭

我们中国是一个美食大国，在古代的时候人们是以农业为主的日出而作，日落而息，对于古人来说，他们对美食都是非常有研究的，随着时代的发展，我们身边的美食种类也是多种多样的，当然每一个地方都有各自的饮食文化和特色，在我们中国有8大菜系和满汉全席，可以说每一个菜系都是各有千秋的，而我们中国的吃货也是非常强大的，甚至一些人走遍全国各地，寻找各种各样的美食。无论外面卖的美食是多么的好吃，但是追根到底还是我们家里面做的饭菜是最为朴实而且最为可口的。妈妈常做的这道“油条蒸水蛋”，香嫩可口，有了它一次多吃2碗饭。

中水弹可以说是老少皆宜的，一道非常传统的家庭菜式的油条蒸水蛋，在我们中国可以说是很常见的一种美食，在旧社会的时候我们中国并不是特别的富裕，在那个时候能够吃上一个鸡蛋就已经觉得是非常不错了，所以在那个时候做蒸鸡蛋的时候，就会加上油条一起蒸，这样的话蒸水蛋就能够变成很大的一盘，看上去也是非常有食欲的。直到如今这样的美食被传承了下来，甚至一些人觉得这样的美食真的是太好吃了，我妈妈就经常在家只做这样的美食，有了这样的美食，一次就能够吃上三碗饭。真的是太过瘾了，一起来看一下它的具体做法吧。

首先我们把食材准备好，准备两个鸡蛋，1根油条，准备一些榨菜和葱，然后再准备少许的凉白开和一些盐。

我们先将油条切成一厘米厚的薄片，然后把榨菜切成细粒状，把葱同样切成葱花状，把鸡蛋打散。

鸡蛋打散之后，我们分两次在里面加入一些凉白开，再加入凉白开的时候要不断的搅拌。当然在这个时候凉白开我们也可以用一些鸡汤汁来代替，这样的话营养会更加的充沛。

然后再加入一些盐，均匀的搅拌。用过滤网把蛋液进行过滤一下，过滤出里面的气泡，我们蒸出来的蒸蛋会更加的细腻好吃。

我们在锅中加入适量的清水，然后进行烧热，接着放入蒸架，我们将瓷碟放在锅中先进行预热，然后将它取出来，擦拭干净，在里面摆入油条，并撒上一些榨菜。

接着在里面加入鸡蛋液。

隔水大火蒸上8分钟轻轻的动一下，碟子里面的蛋液凝固的时候就可以取出来了。

出锅后在上面撒上一些葱花，这样的一道美食就做好了，看上去是不是非常的有食欲呢？

在我家妈妈就经常做这样的一种美食，不仅食材非常的简单，而且烹饪方法也是特别简单的，只需要几分钟就能够制作完成，吃起来别提有多美味了，每一次妈妈制作这种美食的时候，我都能够一下吃三碗饭，越吃越过瘾，每吃一口唇齿留香，让你回味无穷。

今天就给大家分享到这里了，你们喜欢吃这样的美食吗？欢迎给我留言和大家一起讨论，喜欢本篇文章就多多关注我吧，我会每天和大家分享不同的美食真实和美食技巧。