普通的面条 做出不同的味道
2020-12-29 23:10:01
虾仁鸡蛋炒面:面条煮熟过冷水备用,鸡蛋煎熟,油菜焯水备用。锅中留油加虾仁炒变色,再加葱花炒香,再加入面条,加生抽,蚝油,陈醋,少许白糖提鲜,适量的盐和老干妈,再加入鸡蛋,油菜快速翻炒均匀即可出锅。
老干妈炒面:鸡蛋打散搅拌备用,火腿切片,菠菜洗净备用开水放入方便面,煮七分熟,过冷水备用,锅中放少油,倒入鸡蛋成型后,放入火腿青菜,青菜炒软放入准备好的方便面,分别放入老抽,生抽,蚝油,老干妈搅拌均匀即可出锅。
肉沫拌面:锅中热油,葱姜蒜炒香,肉沫放入锅中煸炒出油,倒入调酱汁煮几分钟关火,锅中水烧开,面条放入锅中煮熟捞出过凉水,面条放入盘中,舀上两勺肉末酱,撒上葱花,小米辣搅拌均匀就可以吃了。
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